Това ястие идва от Източна Азия кухня. За ястия от тази кухня се характеризира с изобилие от най-различни подправки. Не е тайна, че карфиолът е много полезен за човешкия организъм, а ако го комбинирате с пресни картофи, които също съдържа много важни и не по-малко полезни вещества, ние се получи полезна и удовлетворяващо ястие.

Изберете своя рецепта

• 300 г карфиол;
• 4 млад картофен клубен;
• 4 домати (малки);
• 2 лук;
• 1 ч.л. джинджифил корен;
• 5 лук;
• 1 люта чушка;
• 5 на чл. л. растително масло;
• 1 супена лъжица кимион подправка;
• 1 ч.л. куркума подправка;
• 1 супена лъжица. л. кориандър;
• сол.

1. Всички зеленчуци старателно измити и почистени. Ние трябва да се почисти от лют червен пипер семена, защото те се засили горчивината. Карфиол в розички да разглобите. Izmelit картофи на малки кубчета. Лук и чесън се ситно нарязан. Grind джинджифил.
2. Картофи и зеле, за да поставят в тенджера с вода, сол и пуснати на огъня, за да готвя. Сварете до половината.
3. Blanch доматите, т.е. кръста с форма да се направи малък разрез на обувките си и пуснете няколко минути в гореща вода, след което студени и премахване на кожата им (след тези манипулации ще го направи много лесно). След това нарежете доматите на малки квадрати.
4. На печката да се постави на тиган с растително масло, го изсипете нарязания на ситно лук и чесън. Фрай около 2 минути. След това добавете нарязаните домати и продължават да се пържи, докато няма да бъдат допуснати Доматеният сок.
5. Добави към картофите тиган и карфиол. Сол и черен пипер, добавете подправките: джинджифил, куркума, кориандър и кимион. Всичко се смесва добре и се готви още 4-5 минути.

Показване гореща чиния. Тя може да бъде доставен като гарнитура. Карфиол с картофи идеален за всички видове месо, независимо дали е пилешко или свинско месо.

Карфиол с бебешки картофи

Не отговори на въпроса ви?
Попитайте нашите експерти:

Всички експерти в тази област

Нов съвет от KakProsto

Как да готвя пиле на фурна с мандарини

Какво може да бъде по-вкусни ароматни пиле с пикантни нотки на мандарина? Подобен чиния е в състояние за украса такива.