Канелата, Канела Тайланд, Шри Ланка.

Канела. Кора, пръчки, а не на земята.

Използването кора растения храна, земята или под формата на пръчки.
Ефекти върху тялото: насърчава храносмилането, тонове, има антисептични свойства, подобрява движението на телесни течности (действащ като изпотяване, диуретично и хармонизира кръвообращението), подобрява обмяната на веществата, действа като отхрачващо и аналгетик, който се използва при женски заболявания, дава естествен почистващ ефект ,

Ефект върху емоционална сфера. разкрива качествата на сърцето, освежава, стимулира въображението, подобрява настроението.

Сервиране внимателно с: високо Питет, кръвотечения.

Заявление. По време на готвене, всички бобови растения (боб, грах, леща и др. П.) се добавя към зеленчуците (тиква, моркови, карфиол, царевица, краставици, картофи, чушки, репички, цвекло), плодове (перфектно съчетани с череши, ябълки) , десерти (пудинги, сладък ориз, сладкиши), напитки (желета, компоти), тя върви добре с елда и грис. Идеален за мляко.

За разлика от индийски канела или тайландски Тобаго канела прилича на усукани тръби, кора структура - гладка. Тя изглежда по-ярка и по-малко вкус на сладко, но има деликатен аромат. Според свойствата по-подходящи за приготвяне на напитки и коктейли в бара, които се използват в кухнята и ресторанта на различни страни, така че да изглежда като за разлика от индийски лъскав и изглежда невероятно в чаша или на плоча.