Канадско уиски канадско уиски

Предишен ◈ Следващото

Според официални източници, историята на канадско уиски започва през 1794. Британското правителство издаде основен документ - ". На налагане и събиране на задължения с казани" актът Но нека ред. Канадско уиски - това не е съвсем уискито, но това не трябва да предизвиква безпокойство. Според закона, това е специална напитка, дестилирана и се оставя да престои най-малко три години в дървени бъчви в Канада. производство уиски като такава е възникнала в благодарение на имигрантите от страни. Необходимо беше да се развие търговските отношения между индианците и колонисти. И тези, и другите са имали нещо общо - те са много уважавани "огън вода". Сама по себе си и

istory на канадско уиски - уникален феномен. Например, малко хора знаят, че по време на периода на забрана по себе САЩ Ал Капоне е купил едно питие, и хиляди галона на контрабандни. Има и друг интересен факт: не само в Америка, но и в Канада са се опитали да влязат в сух закона. И сложи ръката си на този "съюз на жените" (най-вероятно жените не харесват, че тяхната благочестива след тежък работен ден, така че много положи яката). В по-силния пол (и в този контекст ние имаме предвид изключително жени, жени, на раменете си носеха пияните мъже канадски кръчми барове) се изчерпи търпението, и те алармира. Какво мислиш, че законът е не само приета, тя също така е продължило шест месеца. Това всъщност е доста, като се има предвид, че на кмета - човек, и това, което е от мъжки пол солидарност, а не за мен да кажа. Като цяло, половин година по-късно отменено този закон. Въпреки това, има и друг "говори в колелото" - данъци. В Канада, те са най-високо - 83%! Друго интересно нещо е, че канадското уиски, произведено предимно от смес от multizernovyh ликьори с високо процентно съдържание на ръж. Точно затова той се нарича «уиски» ( «уиски"), и по-късно тя също бележи законно. Канадско уиски вкус е по-мек, отколкото останалата част от неговите "колеги" на цеха. Има един-единствен малц канадско уиски, но това е по-скоро изключение от правилото.

Нека се върнем към историята на напитката. Въпреки факта, че посочената по-горе закон през 1794 г. ( "The налагането и събирането на мита, с казани") влезе в сила, канадците вече са имали много пияни. Където и имигранти не са се появили, те построяват барове, механи, хотели и други места, където можете да се купуват и продават уиски. Имигрантите (които, след като са получили гражданство, да станат истински канадци), е довела уискито на всичко, което попадне под ръка - грах, ръж, овес или царевица. Работи са нямат край, изграждане на malthouse е имало време, така че те направиха всичко набързо, а това не е най-добрият вариант, нали разбирате. Въпреки това, през 1840 г., Канада официално има 200 малки обекти за дестилиране и са регистрирани 96 пивоварни. Те редовно платени данъци. В Торонто, например, в периода на всеки 137 жители възлезе на около една механа, както и в Порт Hole (2500 населението) е 8 дестилация индустрии.

През 1840 взе друг закон, не е първият, на основание на канадеца, но това е първият закон за акцизите върху производството на уиски - първоначално с нов данък

stavlyal 2 пенса за галон уиски и нарасна до 6 пенса в рамките на няколко години. Това беше много, колкото е бил около 30% от цената на напитката. В резултат на това, за да оцелеят, дестилерии са започнали процеса на сливане: вместо стотици по-малки компании, дошли да запалят няколко дестилерия, което е трудно да се понесе на данъчната тежест. Въпреки това, имаше и още един факт, който влияе на крепостта уискито от Канада. Голям дестилерия само тези, които монополизира производството на напитки в Канада, не поемат рискове. Те просто отказа да неефективни казани (смисъл от тях беше Zilch) в полза на най-новите машини непрекъснато Еней Кофи. Затова уиски от Канада първоначално е бил лек алкохол, различен от уиски от САЩ и Ирландия.

Първото производство в големи мащаби на уиски е основана от Джон Molson през 1799 г. в Монреал. Днес напомня за него само световноизвестен канадски бира Molson. Малко хора си спомнят, че компания Molson уиски кара само на 68 години и след това да премине към производство на бира. За всичко това, през 1799 г. пивоварната произвежда 250,000 галона уиски. Molson семейство е първият, който започна да се изнася канадско уиски в Европа - през 1821 г., компанията изпраща партида напитка в родината си, Англия.

Вторият по големина дестилерия основана латино-членки Джон Филип мъдър. Те казват, че той е първият, който се прилага понятието "Канадско уиски", когато през 1893 г. изложени му уиски (Wisers Канада Уиски) на Световното изложение в Чикаго.

И имаше още един американец. Името му беше Хирам Уокър. Той бе привлечен от евтинията на канадската земя, така че той е купил земя в Онтарио и започна бизнеса си. През 1853 му дестилерия Уиндзор Distillery Flouring Mill спечелили - дестилерия и мелница изграден от големи населени места, но скоро, с увеличаване на популярността на напитката, производството на разширеното си, а по-късно в града се появиха около това, че би било логично да се обадя Walkerville (име собственик дестилерия), всъщност, че те направихме. През 1898 Хирам Уокър се превръща в един от първите производители на напитки в Северна Америка, която е получил от кралското семейство на правото за използване на герба на Британската империя на уискито етикет собствено производство - канадски Club. Причината за това благоприятно третиране е проста - това е първият уиски от Канада, които са били доставени на кралския двор.

Сега, на възраст от уискито от Канада. Той е по-млад от колегата си - шотландски и ирландско уиски за двеста години. Въпреки това, консумацията на напитки, както и нейната промишленост в Канада разви толкова бързо, че през 1870 г. е имало движение "Союз жени» - Националната Женско Въздържание съюз, Националния съюз на жените за умереност и въздържаност, писахме по-горе за това, помниш ли? Така те започват да звъни, страхувайки се за своя народ, който по това време, което наистина трябва да призная, вече започна да се превърне в заклет пияница. В резултат на това на шест месеца в Канада, въведени Забрана. При жени, са били сътрудници - протестанти, методисти и баптисти. Англикани и католици са били по-толерантни. Интересен факт: дори и по време на разцвета на забраната в канадски духовете е много лесно да се получи, например, в аптеките - той е предписан за сърдечни заболявания.

През 1921 г., само година след въвеждането на забраната в Съединените щати, Канада жителите направени 11 милиона литра алкохол. Само си помислете! И през 1929 г. (и това е височината на Забрана) е произведен вече 44 милиона литра "огън вода". Въпреки това, канадците са пили по-малко от една десета от които се произвеждат. Останалата част се изнася. Така че днес уиски от Канада продадени повече, отколкото, например, американски уиски, което канадците са много щастливи!

Свързани статии