Тогава имаше ресторанти Киев, Лвов, а сега нов етап - на живота в Турция. Първата и най-романтичните ресторанти ми показа любим съпруг, следващите - приятели, които обичат да идват тук, Турция и често, и разбира се местните жители. Вече толкова много за себе си отвори! Например, турски сладолед: вкусни, вискозен, а дори и да се продава с положителна - на продавачите на сладолед костюм малка презентация. Чудесно! Оригиналният вкус на шоколад "Mesir Madzhunu" Маниса, която се състои от 41 вида растения и подправки! Ето това се нарича "турски Виагра". В Кападокия Обичам местната кулинарна атракция - Testi kebabi - агнешко със зеленчуци в гърне, приготвени във фурната - тандур, но повечето vpechatleyuschee - обслужващи ястия. Сервитьорът с желязна пръчка или голям нож разделя пота точно в средата и поставя съдържанието на всеки гост. Delicious. Това е интересно.
В турските ресторанти, отколкото навсякъде другаде Знам, че най-важното нещо е, атмосферата и чата. И сега моята история е за място, където гостите са посрещнати с искрено гостоприемство и топла усмивка. Целият персонал от сервитьорите до Ница собственика и мислещи хора, които са готови да изпълнят всяко ваше желание или каприз, например, за да разкаже за района на древния град, който да съветва най-добрите дестинации в Анталия, майсторски клас от главния готвач и лечение на екстри. Всеки гост плаща много внимание и грижа, дори. Уверете се, че първите минути на престоя си в ресторанта постигат много настроение и щастливи усмивки. Много хубаво да се види истинското щастие в очите на персонала, че тъй като добро и вкусно. Сега, първите неща, на първо място.
С беше дошъл на почивка в Анталия приятели решили pprogulyatsya тесните улички на квартал Kaleychi. Ходете започна с една улица последните чадъри в Анталия, където много евтини кафенета. но днес решихме да обядва в Стария град. Чрез мрамор портата на Адриан (130 г. пр.н.е.. Д.) попадат в квартал Калейчи. Това е, без преувеличение - сърцето на Анталия. Има какво да се види! Историческият център на града, където стари къщи, антикварни магазини, джамии, операционна зала, което е повече от 700 години, всички от различни периоди - римски, византийски, селджукски, Османската. Shout от най-старите обитавани градове в света! Районът е ограден с крепостни стени, построени в началото на първото хилядолетие. Буквално Kaleici от турски се превежда като "вътрешна крепост". И разбира се в това място много кафенета и ресторанти. Някои от тях са разположени на тесните улици с дървета, а другият - в градините на къщи и бутиков хотел, в сянката на маслинови дървета, портокалови дървета, сливи, кайсии и палми.
Ресторант Vanilla Анталия
Не е изненадващо, изтънчен дизайн, изискан представяне, едва ли може да се нарече добре обучени сервитьори, но тук имаме истинското удоволствие от искрено гостоприемство, вкусни ястия с пресни продукти, както и, разбира се, да се насладят на прекрасна гледка към морето. Собственик - Мехмет Челеби - белгийската с турски корени отвори хотел Одил ресторант преди 4 години. Той смята, че най-важното нещо в ресторант - това е приятен разговор над вкусна, проста и лесна за разбиране храна, която е въплътена в менюто. Само две страници, макар и за ресторанти Antalii вече меню особена книга. Kak и в близост до Kaleychi смесена култура и стил на Османската, византийска, и в менюто на кухни смесват ястия osmanskoy кухня, модерна турска кухня - морски дарове и риба, малко белгийски, италианска паста и дори американски сладки, добър баланс на международното и турска кухня. средната цена за хранене област Kaleychi. Например, супа на $ на ден 3.8 (около 200 рубли), закуски средно $ 4 (около 130 рубли), салати $ 7-12 (220 до 250 рубли), месни ястия от 12 $ до 20 (350 до 650 рубли ), риба и морски дарове от 15 до $ 30 (450-950 рубли). Десерти $ 4-6 (125-200 рубли), Еспресо 2.5 $ (70 рубли), турски чай 1 $ (33 рубли). Докато ние правим поръчка, отидете на разходка на туристи и хора, специално посещават това прекрасно място, всичко се усмихва щастливо, независимо дали са от една чудесна почивка, дали искрено гостоприемство на екипа на ресторант. само мъже, главният готвач кухня и неговия помощник 2 сервитьора, управител и собственик, който посреща гости и щастлив да препоръча ястие, кажи историята на Анталия, и със сигурност попитам за вашето настроение - екипът. Приветлив, топъл, искрен, той дава тон за целия ресторант. маса на терасата ни е много бързо, пълна с напитки и ястия. За вечеря избрахме чиния с морски дарове, табуретка кебап, айран и охлаждане домашно приготвена лимонада.
Риба и морски дарове: ципура от Черно море, скариди средиземноморски подправки, калмари със сос Анталия - глоба, макар и без никакви излишни украшения.
Морски дарове в Анталия
Османската кебап от местната агнето, огромна част от много вкусно месо със зеленчуци и сирене като гарнитура пилаф (ястие с ориз) и картофи, за да изберете от - тестени или картофи.
В айран (напитка, направена от кисело мляко с щипка сол, е много освежаващо в жегата) Бях помолен да добавите мента.
Имам сладък зъб, и въпреки натоварения обяд реши още и за десерт, а не съм съжалявал. Браун Одил бе най-вкусните шоколадови десерта която някога съм бил probyvala: нежна, топи в устата си, а не cloyingly сладко.
Chocolate Brownie в ресторант Одил (Анталия)
И приятен откритие - много вкусно кафе - холандски Smitdorlas.
Не сме очаквали гастрономически открития, но имам удоволствието от храна и атмосфера. Всичко, което нареди беше много вкусно. Исках да се върна, следващия път дойде на Одил вечер.
В следващата статия, Джулия Гуч ви разказва за най-добрите магазини за кафе в Анталия (Турция). Абонирайте се за нашия бюлетин. да бъдат в течение на текущата гастрономически новини.
Свързани статии