Калцоне с пиле и ананас

В действителност тя е обща хавайски пица, затворен само и не бъдат объркани от присъствието на сладък ананас и пиле, тази комбинация се среща в различни ястия и винаги е вкусно и оригинално.

Съставки:
тесто:
500 гр. брашно
5 гр. бързо суха мая
2/3 ч. На сол,
1 ч. Лъжица захар,
30 мл. зехтин.
сос:
1 консерва белени домати в собствен сос,
2 скилидки чесън,
1 ч. Лъжица сухо. риган,
1 ч. Лъжица захар,
50 мл. зехтин,
лют червен пипер или "Табаско"
сол.
пълнене:
300 гр. пушени пилешки гърди,
200 гр. консерви от ананас резени,
1 червена чушка,
250 гр. сирене "Моцарела"
100 гр. сирене "Пармезан".

Получаване:
1. Тестото се приготвя точно както в рецепта "КАЛЦОНЕ със сирене, гъби и шунка", както желаете, можете да добавите в тестото не е много подправки (черен пипер, кимион) или сушени билки (риган, босилек), тя ще даде ястието допълнително вкус.
2. За соса натрошени в блендер нарязан домати с билки, чесън, сол, захар, сос "Табаско" (заместител лют червен пипер) и зехтина. Необходимо е внимателно да се смила в импулсен режим, ако соса бита тя губи своя блясък и изглежда скучна, макар и вкусът не е засегната.

3. Пушени пилешки гърди, нарязани на кубчета. С ананас изцедени сироп (не е необходимо) и нарязани на филийки се на малки кубчета. Pepper, както и предишните съставки, нарязани на кубчета. Смесете всички съставки в дълбока купа и се покрива с фолио.
4. Моцарела постави на сито или решето стъкло излишната течност, след прекъсване на парчета или нарязани на плочи. Пармезан да се скара с най-прекрасното ренде.
5. Един от тестото върху набрашнена маса и ролка (ролка трябва да бъде периодично повдигане и разтягане еластичност на тестото) в тънък кръг с диаметър около 35 cm ..
6. На половината от тестото да плащам някои от соса, следван от една трета да се сложи подготвената пълнене на върха на моцарелата и се поръсва с настърган пармезан и се покрива с един свободен полукръг, както следва zaschipnut ръб, който по време на печене на пица не бе разкрито.
7. Калцоне поставя върху суха набрашнена тиган, пица повърхност с четка смазват с зехтин и се пече за около 15 минути в предварително загрята пещ до 220-230 градуса. Калцоне извадете от фурната и отново намазана със зехтин. Докато една пица във фурната до образуване на следващия.
Бон апети!

Аз препоръчвам да опитате:

Калцоне със сирене, гъби и шунка Пилешко руло с ананас Лазаня с пиле и гъби Торта с пиле и гъби Пилешки кълки пълнени с ананас

Свързани статии

• Hot пиле с ананас

• Салата с пиле и ананас - Рецепти със снимки