Руската готвене носи много мистерии. Дори, че пише за нейните класики, след внимателно проучване не става толкова очевидно.

Традиционно, зърнени култури - това е апотеоз на руска кухня, тя е национално ястие. Така че независимо дали това е - спорно. Въпреки че, разбира се, да се изброят дори и най-известните български ястия, приготвени от елда, грис, просо, много трудно. Тъй като техните резултати. Цялата основа на предишните български храни - зърнени храни, разнообразие от торти, супа, така че всичко е свързано, и тези продукти. Ние ще се фокусира върху най-ярката от тях. Нека историческа това ястие може да се нарече с определен участък (въпреки че действителната причина - 200 години също значителен период от време). Но нейната яркост и наситеност вкус към него, може би, няма равен в своя клас.

D.A.Gurev Count (1751-1825)

Тези думи принадлежат на историк средата на ХIХ век, също са интересни от гледна точка на датирането на изобретението на зърнената култура. Разглеждане в статията е за времената, когато Guryev проведоха още като заместник (както тогава е наричана поста - "другар") на министъра на финансите (колона A.I.Vasileva). И това - за периода от 1802 до 1807 година. И, както виждаме, изобретение, дори и след това на главния готвач Гуриев е много добре известно. Съответно, можем да кажем със сигурност, че по време на откриването на зърнени култури - не в началото на ХIХ век (както е навсякъде счита), а по-скоро 90-те години на XVIII век.

Но се, че тя може, Гуриев каша - това със сигурност е от полза на руската кухня. Бихме казали, че това е неговото продължаване в стила на "Гаргантюа", т.е. това е умишлено преувеличение на всички качества на руските сладки специалитети (да, като цяло, а не само руски). И захар и сметана, печени и сушени плодове - накратко, една мечта деликатеси. Трябва да се каже, че някои от каноничното предписание Guryev не каша. Изглежда, че самата чиния - е един вид символ на ексцесиите в храните, които всеки един от готвачите са знаели, защото на тяхното разбиране. Ето, например, пред вас рецепта от Катрин Авдеева:

Но вече доста луксозен ястие на известната поредица от вечери Пелагия Александрова-Ignatevoj:

Можете да, някак си са свързани с това ястие - като един вид хипербола, "измислени" от руска кухня на XIX век, или като логично продължение на една и съща "ауспуси" традиция, което е характерно за нея. Трябва да се сравни. И в този смисъл Guryev каша се превърна в олицетворение на прост човешки стремеж към красота, макар и малко извън обичайната ежедневието излизане от рамката.

Свързани статии

• Жириновски знае как да се успокоя футболните фенове, продължаването на проекта "Руска пролет"

• По смисъла на военни мотори, седем руски

• Достатъчно е да се знае за Галилео Галилей, руски Seven