Това е време на криза. Имат ли собствениците на ресторанти лечение на своите гости по-лоялни, и как те се държат по много капризни клиенти, които бият чиниите, е в неговите хранителни хлебарки и се заяждам с охраната на входа? Gorpom.ru реши да разберете как да се държат по клиенти, както и това, което се очаква от реакция на домакините. Отговори на въпроси са дадени от създателя на бира ресторант "Арх" Юджийн Hvojnitsky на.
Всеки има свой собствен вкус. Поръчаната ястия можете да очаквате нищо, но се опитват да го, да получите много по-различен резултат. Въпреки това, разликата между очакванията ви истинския вкус на храната не е причина да се откаже от нея. Но ако сте намерили съществени недостатъци в храната, приготвено за вас, например, месо печено или лошо преварено, ви ястие трябва да се смени. Също така, ако ви донесе ястие със съставки, които не са включени в менюто, а след това можете спокойно да поиска нова.
Има случаи, когато клиентът консумира половина на ястия, а след това да откаже да плати за него или да поиска да се промени на съда, позовавайки се на лош вкус. Така също, че е невъзможно да се направи, това се нарича потребителски тероризма.
Ако приличен институция, то няма да вземат пари за счупените чинии. Сервитьорът трябва да се премахне само парчета и да ви донесе друга купа. Но всичко трябва да бъде умерено. Някои ресторанти творчески подход към повредят ястия и правят отделно меню - да се прекъсне една чиния е $ 2, и хвърлят стъкло в телевизора 10. Ние знаем, че ако се счупи компота в магазина, след това плащат за това, че не е нужно да. Но в един супермаркет ще бъде принуден да плати, а в другата и не каза нито дума. Също така с ресторанти. Не забравяйте най-важното: прилично място с пари няма да питам.
В този случай, явно погрешно ресторант. Всяка институция е длъжна да предприеме всички гости, ако тяхното присъствие не е вредно за обществото. Ако не се допускат в ресторанта заради кецовете или неправилни точки, всичко това е чиста гавра. Табела институция вече говорим за неговия ангажимент, така че ако ще се защитава по делото в съда, тогава определено спечели това нещо.
Ако от вас се иска да напусне сигурността на документите ви никога няма да направя, тъй като те оставят на други хора в никакъв случай невъзможно. Въпреки това, по закон ще трябва да платите за услугата, която се възползвал от. Ако собствениците на заведението са адекватни, а след това този проблем ще бъде решен с помощта на бележки с паспортните данни на госта. В противен случай, ресторантът може да се обади в полицията.
Такова искане ще бъде много доволен да санитарно-епидемиологични станции, особено ако ресторантът ще я задоволи. Това желание е трудно да се осъзнае, като кухнята е отворен само да се готви, но служителите обработват всички дрехи. Това е малко вероятно, че ще страдат най-вече в стаята парче пържола, че вие сте убедени в своята свежест. В допълнение, не на факта, че вие ще се готви един от тези продукти, които ще бъдат показани. По-добро оценяване на качеството на крайния продукт.
Промяната може да бъде сервитьор, има какво да се притесняваш. Можете да попитате причината за тази замяна, но само, за да направи съответните изводи. В същото време, като причина, можете да го наречем един космат мол, но може просто да мълчите, че е ваше право. Във всеки случай, всички ресторантьори най-ориентирани към клиента по време на кризата.
Разбира се изискват, за да замени на ястието. Ако приличен ресторант, ястието ще не просто да се замени, но и донесе хиляди извинения и оферта десерт за сметка на ресторанти. Във всеки случай, отделете време, за да се организира гневно избухване, проявяваме разбиране на такова смущение никой не е имунизиран.
все още не са наблюдавани такива случаи. Ако в ресторант, откъдето дойде, услугата е добро, сервитьорът със сигурност ще ви предупреди за дълго време за приготвяне на храна. Всеки разбира, че свинско пържола с пълен пансион не готвач. Можете да разберете това, което се приготвя най-бързо, също така имайте предвид, че обяд е винаги възможно най-бързо.
В много менюта, че няма изображения, може би заради това. За съжаление, картината от менюто, за да не работи дори и със силно желание, тъй като те винаги са организирани, и да ви донесе живото ястие. Въпреки това, ако не е, както се очаква количеството на пълнене, е възможно да се поиска сервитьора обяснения. Също така на мястото на антената, ако липсват някои съставки, изброени в менюто.
В този случай, вие не правите нищо, защото камерите в съблекалнята не е, и няма да хване крадеца. Нищо чудно, че всички места, предупреждават: "не може да бъде отговорност Ресторант за предмети, оставени в гардероба на нещата." В допълнение, можете да използвате това във всеки ресторант, за да се каже, че в джоба си ли са диамантите, че извършените в кадифена торбичка на приятелката си. И как да се докаже, че той е бил, и на собствениците на ресторанта, който не е бил? Нищо. Ето защо, по-добре да гледате вашите джобове или подарявам ценности администратор съхранение.
Подобни въпроси са повдигнати само ако гостите се държат неприлично, а не нещо, което просто не ми харесва лицата им. Винаги трябва да се помни, че в ресторанта, където и да отидеш, винаги ще се седи шумни компании, които пият, пушат и говорят на висок глас, защото на това място за почивка не само вас. Ако определено имате нужда от частен почивка, тишина и спокойствие, а след това нареди на VIP-кабината и да се насладите на почивката си. Ако компанията наистина се държи неприлично - скок, грубо с другите или да се счупи на мебелите, те със сигурност ще се примири вратата.
В ситуация, в която вместо на 12-годишният уиски напитка, подадена на 20 години на стареене и не са били предупредени за това, но само изгледа как да го пия и да увеличи резултата си, можете спокойно да се повиши смрад. Ако не сте лаик в този бизнес, той винаги се уточнява, че искате питие или да поиска от сервитьора да се изясни това, което ще донесе. Ако не каза на сервитьора, а след това разликата ще бъде приспадната от заплатата му.
Dish можете да попитате, но дали от тази гледна точка? Менюто на ресторанта е направен в зависимост от това, кои продукти са в наличност и ако нещо идва към края си, че една или друга позиция оставя. Но има моменти, когато ястието просто забравят или не разполагат с време, за да премахнете от менюто, така че без необходимите съставки не сте готвя. изисква от него, можете да поръчате само да се насладите на технологичните изисквания. Във всеки случай, ако мястото е добро, тогава ще може да предложи само алтернативи на поръчаните ястия.
Свързани статии