През последното десетилетие, хората трябва да се пие три пъти повече сок. Според консумацията сега заема четвърто място в света след САЩ, Китай и Германия. Това, разбира се, показва, че идеята за здравословен начин на живот все още се всели в България. Но соковете от пакета е огромна част от купувачите, дори и да ги купят лакомства с недоверие. много не ми харесва, че са пресни. Опитайте се да разберете вашите съмнения.
Сокът от опаковката не може да бъде физическо
Разбира се, той не изглежда като някакъв свеж вкус, без мирис, без структура. Но той се подготвя (с редки изключения) не се насочи добив и кипене, и винаги върви стерилизация. Ако е писано в пакет? Натурален сок. средства (за съвестно производителя), че пакетът най-малко 10% от сок концентрат, който е възстановен специално получава чиста вода. Това съотношение. 90% вода и 10% от плодове? Essence. Той е съобразен с естественото. Никакви други съставки, които наричат? Натурален сок. не трябва да бъде. Надписът? Нектара? Е не по-малко от 5% от концентриран сок, както и присъствието на захар. Сок питие? - това е до 5% от сок в напитката, и евентуално присъствие на подсладители, ароматизатори и други синтетични компоненти.
Сокът от пакета от полза
Рециклирана сок (а именно такива, които купуваме в партиди, освен ако не е посочено друго, тя е пряко изразена сок) съдържа почти пълен с витамини и минерали, които бяха представени в прясно изцеден сок. Както се концентрира сок, получен чрез изпаряване на водата, и това се случва в лек вакуум при температура от 60%.
Всички сокове от пакета подсладени
В надпис? Juice? Това означава, че няма изкуствени подсладители. Захарта може да се добавят само в цитрусовите сокове или нектари всички. Разбира се, той остава на съвестта на производителите. Но големите марки не си позволяват такива. Производителите твърдят, че съвременните потребители са станали доста взискателни за качество, и този вид трикове не минават.
Сокът се добавя изкуствени аромати
Приготвеният сок наистина добавите аромати, но тези, които са извън него същото, и се изпаряват по време на варенето. Тези летливи съединения? Улова? в самото начало на процеса и да се върнете към готовия сок по време на възстановяването.
Сокът се добавя бои
Този въпрос също остава на съвестта на производителите. И, според шеф на лабораторията АНО? Soyuzexpertiza? Марина Tsireninoy, от време на време червения прах намерен в сокове, особено нар, естествени цветове, които доста бързо се превръща в кафяв и не изглежда много апетитен. Понякога се натъква на боя и друг червен сок.
На стойност купуват само за вносните сокове в стъклени буркани
Без съмнение в качеството на тези сокове. Но по-голямата част от цената на всяка напитка в стъклен съд (приблизително 70%). цената на ястия. В допълнение, сокове в стъклени буркани, стерилизирани друго. в автоклав в продължение на 3 часа. Докато стерилизация хартиени торби са много по-бързо, по-евтино и по-интелигентни. при умерени температурни условия.
Кое гарантира надпис? Препоръчва се за бебешка храна?
Това съобщение означава, че естественият сока на пакета. възстановено или директна екстракция. и че няма захар. Големите производители на сокове, обикновено се изсипва в малки и големи пакети и същ сок, но той казва, че е на изискванията на детски продукт.
Сокове се съхраняват за дълго време, и следователно съдържат консерванти
Концентриран сок (като сладко) се дължи на високото съдържание на плодови киселини и естествени захари не се нуждае от допълнителни консерванти и се спасява. Излива се в стерилен контейнер, е добре защитена. Ето защо соковете за бебешка храна са само в малки опаковки. по едно време. С една дума, с соковете от пакета е същата история като с мляко: естествен пробация. Най-малкото, без изкуствени съставки.