Хората се отнасят за скуош по различни начини: някои ги обичам, а други като "другар" изглежда твърде скучно, без вкус и безполезни. Въпреки това, последното схващане е дълбоко погрешно. Този зеленчук е много богата на различни витамини и микроелементи като калий, калций, желязо, магнезий.
Създаване на чувство за ситост, тя се усвоява лесно от храносмилателната система, адсорбира излишния холестерол и ги извежда от организма. В допълнение, това е абсолютно не антиалергични и затова е много полезно за малки деца, както и за тези, които искат да намалят теглото си, както и за по-възрастните хора, които имат проблеми със стомаха, черния дроб и сърдечно-съдовата система.
Що се отнася до вялост и вкус, тя трябва да се каже, че младите зеленчуци е необичайно деликатен вкус, и се подготвят от сръчните ръце, съдовете са в състояние да впечатли най-взискателните гастрономи. Какво можете да направите от тиквички?
Тези зеленчуци могат да бъдат пържени, пълнени, печени, мариновани, да ги подготви за супи, палачинки, яйца и др. Запасите от този зеленчук за зимата, тя не е само осолени и консервирани, но и замразени през цялата година, за да бъде на масата на вкусни ястия, приготвени с най-близките роднини на краставицата.
Ето някои разнообразни и доста прости рецепти, дегустация, че тиквички обичат дори и тези, които са ги третира с презрение.
пълен хранене
Да започнем вечеря, както се очакваше, супата - всъщност на българския народ, използвани да се мисли само за недвижими хранене, когато се сервира топло на масата на първо място, с право се счита, че супа (борш, супа от зеле), както и хляб, вечеря около главата.
Комбинация от растителни млечни продукти дава един много оригинален вкус, който ще се хареса както на вашето семейство и гости, а благодарение на бързото метод за приготвяне дори напълно неочаквани гости, не можете да се заразите от изненада.
супа мляко
За подготовката му се нуждаем от:
- млади средни тиквички;
- 100 грама нискомаслено сирене; къщичка
- ¾ литър мляко;
- две средни скилидки чесън;
- 2 маса. podsoln лъжица. масло;
- босилек (пресни или сушени).
готвене време - 10-20 минути.
Калории в 100 грама - 90.
- Основен компонент (тиквички) почистени, нарязани на парчета в произволна форма и леко пържени в слънчогледово масло;
- С пасатора го смесват със сирене и чесън пюре до консистенция;
- Добави извара и мляко в скуош смес;
- Сложете тенджерата със супа на печката и готвача, като се разбърква внимателно;
- Изключете веднага щом започне да ври;
- Изсипете супата в купички, добавете към всеки лист хартия (или щипка) босилек.
О, моите палачинки, палачинки ...
След като супа палачинки - точно това, което лекарят подредени. Те могат да бъдат толкова просто пълнеж, колкото искате. Тази антена могат да се получат набързо. съставки:
- 3 малки тиквички;
- 150 ° С. мляко;
- половин чаша заквасена сметана;
- половин чаша брашно;
- 4 пилета. яйца;
- 3 супени лъжици. лъжица всеки участък. масло;
- захар, сол, черен пипер - колкото искате.
Получаване - 30 минути.
Calorie - 80/100 гр.
Как бързо да се готви палачинки тиквички:
- Зеленчуци като се промива, почистват и се втрива на ренде, добавете сол и пипер;
- Разбийте яйцата и се комбинират с настъргани зеленчуци;
- В отделна купа смесете сметана и мляко;
- Добави към яйчената смес, скуош и разбъркайте отново (ако имате блендер, по-добре е да го използвате);
- Добавете брашното, оценка на око: ако тестото ще бъде воднисти, че е възможно да се увеличи на стандартите, посочени в рецептата, ако прекалено дебел - да се намали;
- Печете палачинките, obzharivaya от всяка страна.
- Бон апети!
За десерт винаги искат нещо сладко, но на пръв поглед какво такава сладост може да бъде получено от "краставица брат"? Но можеш, и дори какво! Въпреки това, времето за приготвяне на десерти ще изисква повече от първи и втори ястия, но си струва.
- малки тиквички (размера на голяма краставица) - 1 кг;
- леко недозрели слива (въпреки това, може и други сладко-кисел плодове: ябълки, дюли, сливи) - по същия начин;
- захар - 200 грама до един паунд, в зависимост от вкуса на плодовете и свой собствен: някой обича pokislee, някой - по-сладък;
- картофено или царевично нишесте - 3 маса. лъжица.
Храна - около 1 час.
Хранителната стойност - 95 ккал на 100 грама.
- Растително чисти, нарязани на парчета от около 2-3 см, отстраняването им от средата със семена;
- За всяка къдрица кръг изрязани от фолиото храна, така че нейния диаметър надвишава размера на пръстен от 5-6 см;
- Ние правим кръгове от фолио форми, да ги огъване около ръба на пръстени за скуош;
- Ние събрахме на съдове за печене;
- Пълнеж: Махни от мивка костите, нарязва на парчета плът;
- Смесете сливите със захар и нишесте и бързо запълване на пръстените за пълнене не са имали време да се даде на сок;
- Сложете в печене се загрява до 180 градуса фурна за 45-50 минути.
Пръстени от тиквички готов!
Обяд може да се сервира на масата.
Млади тиквички - не простаци
Разбира се, три-степенно меню - не всичко, което може да бъде изградена от "краставица братя". Да бъдеш млад, с тънка кожа и нежна плът, тикви, буквално "готови на всичко." Вие искате да се провери? Да, моля! И така, какво може да се направи от млад скуош бързо?
"Cook - яде"
Необходими продукти за готвене ястия:
- един фунт тиквички - по-младите, толкова по-добре;
- половин ч.л. сол.
процеса на готвене отнема половин час, без да броим времето за мариноване.
Калории - 45 ккал / 100 гр ..
- Основната съставка (тиквички) бяха отрязани с остър нож като тънки плочи може - не повече от 2.3 mm;
- Ние разпределяме в малка купа, сол, разбърква се и се оставя за половин час;
- Чесън, ситно нарязани или пропускане през chesnokodavku;
- Отделно от това, подготви маринатата: смесете маслото с мед и оцет;
- Добавете чесъна, два вида чушки, билки;
- Вземете една купа, изсипете сока и разбъркайте съдържанието с маринатата;
- Поставете купата в хладилник в продължение на 6 часа, през което време тя трябва да бъде няколко пъти или леко се разклаща, за да се предотврати съдържанието на лъжицата.
Ако се готви ястието сутринта, а след това за вечеря вече е там. Бон апети!
Снек бързат
Като част от курсовете:
- маслиново масло или слънчогледово - 150 мл;
- големи зъби чесън - 5-6 бр.;
- мед - 2 chayn.l.
- сок изцеден от 1 голям лимон;
- сос / паста домати - 3 stol.l.
- магданоз, копър - 1 лъч;
- черен пипер - но кой обича.
Производство - 30 минути.
Калории 100 грама. - 40 ккал.
"Главният герой", което означава, тиквички, приготвят по същия начин както в рецептата горе.
- Смесете лимонов сок с мед и доматено пюре;
- Постепенно се смесва с растително масло;
- Ситно нарязан чесън, копър и магданоз се рушат, сложи всичко в марината;
- Отцедете тиквички със сок, в отделна купа, изсипете маринатата, така че тя напълно ги покрива. Ако маринатата не е достатъчно, можете да го разредите с малко от тиква сок.
Сложете в хладилника за през нощта, така че по-добре се подготви през нощта.
Сутрешните закуски на картофи, овесена каша или паста - някой като че.
И знаеш ли, че може да се направи от свинско месо? Обърнете внимание на нашата селекция от рецепти.
Хайвер мозък - не в чужбина
Опитайте това е познато на всеки - рафтовете през цялото време са богати на този деликатес.
Ползите от тази закуска, както и да имат какво да кажат, защото в допълнение към тиква, тя включва цял набор от други зеленчуци - моркови, домати, лук, - през зимата перфектно ни предпазва от бери-бери, а нормализиране на стомашно-чревния тракт.
Той е добър и като гарнитура към всяко ястие, а като част от сандвич, да има по-сложен състав на ястията си с "участие". Какво може да се готви вкусни хайвер от тиква? Ето няколко рецепти, за да избирате.
хайвер суфле
- хайвер - 6 супени лъжици. лъжици;
- Яйца - 3 бр.
- земята червен пипер - щипка.
Готвене - 15 минути.
Калории - 45/100 гр.
- Яйца, счупени за разделяне на белтъците от жълтъците;
- Яйца, смесени с яйчен жълтък и черен пипер;
- Добави бита в твърда пяна протеини;
- Пече се във фурната на 120-150 градуса.
сандвичи
Време за подготовка - 5 минути.
Калоричност - от 40 до 70 ккал (2-ри вариант).
- Бородино хляб, пържат в тиган с малко количество растително масло, протриване с чесън, разпределени с хайвер. Можете да ядете;
- Бял хляб намазани с масло, поставя слой от яйца и се поръсва със зелен лук сандвич готов. Готово.
Какво може да бъде приготвена от замразени тиквички
Ако тиквички побърквам толкова много, че не знаете какво да правите, те могат не само да се яде "пържени, задушени и така филийки", но също така и да се замрази във фризера - доброто, силата на звука и силата на съвременните фризери напълно го позволява.
Ястия от замразени тиквички отидат не по-лоши от прясно - Опитайте!
Тиквичките от тесто
- тиквички - 500 г;.
- пшенично брашно - 100 гр.
- Вода - 100 грама.
- кокоши яйца. - 2 части;
- сол, захар, смлян черен пипер и червен - щипка;
- участък масло. за пържене - 2-3 маса. лъжица.
Вашето време - 20 минути.
Калории - 79/100 гр.
За да се подготви скуош:
- Мозък размразена, изсипва получената течност;
- Смелете на парчета, за площ от 1 см.
- Разбърква разбитите яйца с вода, сол, захар и пипер;
- Постепенно се добавя брашното, тесто, довели до консистенцията на течен заквасена сметана и се разбърква добре, за да се предотврати образуването на бучки.
На следващо място, се подготви тиквички стъпка темпура по стъпка:
- замразени тиквички - 1 бр;
- извара - половин пакет;
- яйце - 1 бр;
- брашно - 2-3 супени лъжици;
- лук - 1;
- Чесън - 3-4 зъб.
- магданоз - 20 грама.
- сирене - 50 гр.
- растат малко. олио;
- сол и черен пипер - на вкус.
Готвене за 15 минути.
Хранене - 60 ккал на 100 грама.
- Основна съставка (тиквички) втрива на ренде;
- Смесва се с крема сирене, яйца и брашно, сол и черен пипер;
- Лук и чесън се ситно нарязан и се пържи в тиган с масло;
- Изсипете всички варени извара и скуош смес;
- Поръсете с настърган кашкавал и магданоз;
- Поставете в предварително загрята тиган при 180 ° С в пещ в продължение на 25 минути.
Ето какво можете да си приготвите разнообразни ястия от "NO" (както някои мислят) тиквички. Сега, ако дори си вила те ще растат "малка кола и камион", вие ще знаете какво да правите с тях.
Свързани статии