Пържени зелени домати

Ще се нуждаете от следните продукти: 4 големи зелени домати, 1 яйце, една трета от една чаша мляко, 3 супени лъжици. супени лъжици царевично брашно, 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло, остра табаско сос, сол и пипер на вкус. Царевично брашно може да бъде заменен с галета и сос табаско - чили сос.

Измийте доматите и ги нарежете на филийки с дебелина 1см. Смесете яйчен мляко и добавете към смес в резултат сос. В отделна чиния, смесете царевично брашно със сол и черен пипер. Rascal масло в тиган. Потопете всяко парче домат за първи път в яйце-млечна смес и след това в брашно. Фрай домати за 2 минути от всяка страна.

Зелени домати ще се превърнат по-ароматни, ако вместо растително масло да се използва мазнина, останала от пърженето бекон.

Супа зелени домати

Ще се нуждаете от следните продукти: 3 средни зелени домати, 400 мл бульон, 1 малка глава лук, 1 супена лъжица. супена лъжица масло, 1 средно морков, 3 супени лъжици. ориз лъжица, 3 скилидки чесън, 1 ч. лъжица захар, сол и магданоз.

Обелете лука и ги нарежете на малки кубчета. Разтопете в дълбока купа, сметана маслото и се изпържват лукът, докато прозрачни. Нарежете зелените домати на малки парчета, моркови решетка на средно ренде. Добавете доматите и морковите да лука и се изсипва всичко бульон. Нека чорбата оставете да къкри на слаб огън за 10 минути. След това сложете ориза в бульон, чесън, захар и сол. Варете супа докато оризът варят. Готов супа котлет блендер или търкайте през сито. При сервиране, поръсете с нарязан магданоз супа.

Консерви салата зелени домати и чушки

Трябва следните продукти: 4 кг зелени домати, 3 кг червен пипер, 2 кг лук, чесън глава, голям куп магданоз, 150 гр захар, 150 г сол, 100 мл devyatiprotsentnogo оцет, черен пипер на вкус.

Измийте чушки звънец и чисти семена от. Пипер Blanch за 2 минути в кипяща вода. Когато пипер е хладно и го нарежете на малки ивици. Зелени домати измият и се нарязва на кубчета с размер 2 от 2 см чисти лук и чесън от ципата, лук, нарязани на пръстени и чесън. - Плочи. Измийте магданоза, сухи и котлет. Смесете в емайлиран басейни зеленчуци, билки, сол, захар, оцет и черен пипер. Салата плътно опаковани в литър буркани и ги стерилизират във вряща вода за 20 минути.

Gem на зелени домати

Трябва следните продукти: 1 кг зелени домати, 1 портокал, лимон 1, 660 г захар, 60 мл вода, 50 г кисели джинджифил.

Премахване на лимонови и портокалови семки и ги поставя в марля чанта. Citrus нарязани с корите, се добавя вода в тях и да посегнат на миксера. Получената смес се поставя в съд. Нарязваме зелени домати на малки кубчета и се добавят към цитрусови плодове в тигана. Сложете тиган на котлона и се готви сладко след преваряване в продължение на 10 минути. След това добавете сладко марля сак с семена, захар и джинджифил. Разбърква конфитюр, на захарта се разтвори. Довежда се до кипене конфитюр и се готви, като периодично се разбърква, в продължение на един половин час. Когато се приготвя конфитюр, извадете торбичката от кости.