Зеленият фасул могат да се приготвят като пречиства от шушулките и шушулки, с млади боба могат да се консумират сурови и (без термична обработка). Зеленият фасул в шушулки са страхотни за бяло месо, риба, сирена, а също така добри в салати, супи, яхнии, гювечи.
Салата от млади боб. Фасул измият, изсипва вряща вода, добавете сол да се готви. След охлаждане, изтичане и кора. Домати нарязани на малки парчета, лук и варени яйца - нарязани на кубчета. Варени яйчен жълтък търкайте с горчица, добавете зехтина, сока на половин лимон, сол, черен пипер и червен (земя), и малко захар. Всички готови храни, за да се смесват, като добави melkorezanny копър. залейте с приготвената сос, с гарнитура от зеленчуци.
Пържен боб с гъби. Fresh krupnoporezannye гъби задушено в собствения си сок. Казанът леко vyzharit ивички бекона да постави кубчета лук, моркови, магданоз, картофи, някои зеле на ивици, зелени или бели зърна, СРЮ всички разбъркване в продължение на 10 минути, след което чорбата излей (телешко, пилешко) и се готви под капак. До края на готвенето добавете полуремаркета гъби, доматено пюре няколко супени лъжици, половин чаша заквасена сметана, нарязан билки, сол, черен пипер, подправки. Доматено пюре може да се замени с пресни домати, поставени им да гасят всички зеленчуци, можете да добавите и черен пипер.
И само красива чиния - lobio, аз го обичам много.
Един от най-ястия - боб с заквасена сметана и нарязани яйца. По време на готвене на боб варят в леко подсолена вода, а след това да ги хвърля върху купчина сито върху намазана тава или масло във форма добавена сметана, топъл или се съхраняват във фурната. Когато масата готови боб поръсени нарязан яйце. Украсете с нарязан магданоз. Фасул - 200 грама масло - 20 грама. заквасена сметана - 50 грама. 2 варени яйца, магданоз и сол на вкус "
Вкусно ястие и боб, задушени в саксия. За тази боб, напоена зърна за два часа в студена вода, а след това да ги хвърля на екран, изложени на гърне, добавете маслото и леко запечени лук, бульон, който се поставя във всяка саксия една супена лъжица доматено пюре. Саксии с боб запечатани и поставени яхния. Пет минути, докато варени боб с заквасена сметана, сол и украсете с копър, магданоз. Саксии съхраняват на топлината, докато кремът се свежда. На порция от 80 грама, отговарящ за боб, 30 грама лук, 10 г доматено пюре, 20 грама масло, 150 грама бульон, 30 г сметана, 10 грама зелен. Сол на вкус.
Свързани статии