Готварска печка индукция загрява съдовете с помощта на магнитно поле. По този начин, обратно плоча е студен и източника на топлина става контейнера за готвене. Сред предимствата на индукционни плочи трябва да се отбележи високата скорост на подготовка и безопасност. В тази статия ще обсъдим това, което трябва да търсите при избора на индукционна печка.
Предимства и недостатъци на печки индукция
Индукционни котлони са по-скъпи газ и електричество. Въпреки това, времето за готвене на тези плочи се намалява с няколко пъти, и те имат гладка работна повърхност, което значително улеснява промиване на плаката.
Предимства на индукция печки
- Отопление настъпва бързо. Ястия затопля много по-бързо, отколкото с други методи за готвене.
- Когато промените на температурата, тези промени се случват почти веднага (както е в газови печки), вместо постепенно (както в електрически печки).
- Индукционна значително по-безопасен плоча - самата плоча остава студено, само кухненска посуда нагряване. Въпреки това, плочата може да се нагрее от горещ тиган или тавите.
- Обикновено индукция печки са оборудвани със сензор, който изключва горелката ако няма ястия. Това намалява консумацията на енергия.
Недостатъци на индукция печки
- Не всеки съдове за готвене е подходящ за готвене на индукционни печки.
- Индукционни котлони работят малко по-шумни от обикновено. По този начин, звук може да отоплява разсейва фен. И когато се използват неподходящи ястия, ще чуете щракване.
- Процесът на инсталиране на индукционната плоча е доста сложен и трябва да се извършва от квалифициран електротехник.
Какъв размер да избера?
Изборът на размер зависи от това колко горелки, които обикновено се подготвят. Ако използвате всичките четири горелки, при плочата на шестдесет сантиметра ще бъде претъпкан. На печката, малък размер, като използвате четирите горелки контрол на достъпа може да бъде трудно. В допълнение, направете контролите в същото време бързо разграбени.
Удобна да се готви на всичките четири повърхности може да бъде най-ширина на чиния с 70-75 сантиметра. В търговската мрежа като същата плака ширина 90 см с пет опорни повърхности.
Индукционни котлони срещу газ
- Индукционни котлони позволяват да се готви по-бързо. Прецизен контрол на отоплението в газови и електрически печки и индукционни не е много по-различно.
- Газова печка за визуално изчислите размера на пламъка, а оттам и топлина.
- Готвене на индукционна печка изисква специални прибори. На газова печка може да готви почти всяко ястие.
- Метална решетка Газова печка доста трудни за почистване. Индукционна печка е с гладка повърхност за работа, което е много по-лесно да се измие.
- Индукционни котлони са по-скъпи газ.
Ще тенджера под индукция да се спестят пари?
Индукционни котлони консумират почти толкова власт, тъй като стъклокерамика. По-кратко време за готвене, в сравнение с електрически печки ще спести малко пари. Все пак трябва да се има предвид, че цената е малко по-висока индукция готварски печки електрически.
Какви възможности трябва да се обърне внимание?
сензор за сигурност
Следи температурата на съда, на разстояние от зоната на работа, ако се оставя да се загрее на празен гърне или тиган. Бордът могат също независимо ниска температура, за да се предотврати увреждане на съдовете или повърхността готвене.
автоматично изключване
Автоматично се изключва работната повърхност в случай на прегряване. Тази функция е оборудван с повечето модели.
автоматично затопляне
Тази функция позволява да се нагрява работната зона до висока температура и след предварително определено време, за да се намали температурата на споменатата готвач. Може да бъде необходимо в някои методи за готвене.
Защита срещу разливи
Работната повърхност може да бъде изключена в случай на изпускане на контролния панел. В този случай, главният готвач е информиран за пролив сигнала. Просто отстраняване на течността от контролния панел и може да продължи да се готви.
управление на захранването
Той разпределя електроенергия между двете работни повърхности в двойки. Системата повишава нагряване на един регион на максимум, но намалява зоната на нагряване, което е свързан. Ако имате нужда от максимална топлина от двете сфери на бизнеса, трябва да използвате нечифтосаната региона.
детектор ястия
Индукционна работното място няма да започне, ако не съществуват ястия или ако съдовете не са подходящи. Също така, ако извадите тавата от зоната на работа, а след това тази област е автоматично деактивира.
Защита на децата
Индукционни печки значително по-безопасен газ или електрически плочи. Въпреки това, някои модели са оборудвани с най-различни системи за защита, предназначени за безопасността на децата.
цифров дисплей
На дисплея се показва температурата на работната повърхност, както и друга информация.
контроли
Контролите трябва да са удобни и не трябва да се намират твърде близо до работната повърхност.
индикатор за отопление
Индикатори работно пространство за отопление трябва да бъде ярка и видима. Препоръчително е да се разделят на индикатора се заделят за всеки работно място.
Имайте отопляем състояние
Тази функция ви позволява да се поддържа топло ястие за толкова дълго, колкото е необходимо.
Какво прибори, необходими за индукция печка?
Готвене на индукционна печка изисква феромагнитен съдове за готвене. Проверете дали вашият гърне или тиган феромагнитен много лесно - просто трябва да донесе магнита. Ако магнитът е заял, си съдове за готвене е подходящ за индукционно готвене на печката. Освен това, ястия са предназначени за индукционни плочи има специална маркировка. Подходящи съдове на желязо, стомана и неръждаема стомана съдове. Вие не получите да се готви в саксия, изработена от стъкло, алуминий и мед. В търговията там също е изработена от алуминий съдове за готвене с феромагнитен дъно.
- Как да изберем газов котлон за кухнята
- Как да изберем една електрическа печка
- Как да изберем кухненската печка
Свързани статии