Разбира се, най-важното във всяка вечеря - ястие, те
доминира и командва парада. Но всеки диамант се нуждае от красива рамка,
и всяко ястие има нужда от свое най-красива чиния.

Вероятно сте забелязали, че за себе си в скъпи ресторанти
маси винаги се покриват?
Покривка за маса, красиви и плата, чаши и прибори
вече подредени в съответствие с правилата на декорацията на масата и чакат точно за вас?

В тържества, банкети, сватба маса
Той разпределя почти най-важната роля, а украсата си е дал голяма
внимание. Има, като правило. можете да видите многослоен служещи: плочи
застанал на един друг от малки до големи ... И винаги най-ниската цена
-В най-красивите и плата.

Сервиране блюдо (услуга плоча, зарядно плоча,
Килерче Dish, podtarelnik) е твърдо зае своето място в украсата на масата с 19
век, в средата на миналия век, този въпрос е малко сервиране на маса
забравени, и едва в края на 90-те години
Той се върна и намери нов живот.

А името на плочата на зарядното устройство има своите корени в далечното минало
и да ни се отнася до легендата на изкусителка слама. Припомнете си най-известните историята:
Саломе танцува пред Ирод време на честването на рождения си ден. танц
младо момиче, така че много му се хареса, че той й обещала всичко, което тя
желаете, до половината от царството му! Провокирана от майка си Иродиада
Саломе поискала Йоан Кръстител, ръководителят на Ирод. Ирод обезглавени
Йоан Кръстител и донесе главата му на сребърен поднос. Ето сребро
Английски ястие звучи като «зарядно плоча«.

Днес името почти никога не се използва, и
универсално заменя със -servirovochnaya плоча услуга плоча.

По традиция, обслужващи ястия, предназначени само за
Красота. Тя е само декоративна функция. на вечеря не е
само вкус наслада, но също така и визуален екстаз. Никога една порция
плоча не се използва за сервиране на ястия!

Днес в модерна маса митническо освобождаване може да бъде
имайте предвид, установени традиции:

Сервиране ястие винаги на масата и плаките
основни ястия са поставени върху него. Дори ако супата ще се качват и
обслужващи блюдо. а веднага след това се върнете към мястото им чиста.

Чиния за сервиране чисти след супата ... И горещо
основно ястие се сервира на соя плочите. Защо, след като чисто супа
декоративни щанд? Толкова е просто ... Как бихме внимателно не яде супа с лъжица
всичките му капки върху красива чиния и той няма да получите същия чисти пред
обслужващи основното ястие.

Чиния за сервиране чисти в началото на храненето (тя носеше
само декоративна стойност).

Но! Обслужващи ястия винаги трябва да са чисти, преди да
сервиране десерт.

Благодарение на тесен, чисто декоративна цел,
обслужващи ястия могат да се изпълняват от различни материали. стъкло
. порцелан, керамика, дърво, метал ... Размерът винаги е най-големият
плочи. Обикновено диаметър 28-32 см. Те са идеалното допълнение цялостната
DECOR.

Много ресторанти разработват специален стил за
услуги плочи, което е в хармония с цялостната цветова схема. декор,
стил заведения. Когато дизайн и стил посуда кратко
общо един с друг, се допълват една с друга, и съответства
ястия, които ще бъдат обслужвани на вечеря, тя ще се възприеме като нещо
съставна и неделима .... Както бележките, които съставляват прекрасна музика ...

Ярки контрастни цветове подправка ястия могат да подчертават белотата
костен порцелан и сребърни съдове блясък добавя едно докосване на таблицата и
изисканост.

Най-добър. от моя гледна точка, на сцената на красива порция
Маси, показани на известния и обичан филма "Хубава жена". Не, това е
не на сцената. където управителят на хотел учи на главния герой на филма да се направи разграничение на щепсела
салата от вилица за риба :).

Това е сцена на вечерята ... Проверете сами колко красива
Независимо от тези сребърни подноси като подправка ястия .... как
има промяна на ястия, както и декоративна функция в тавата продължава да играе своята
роля ... на масата всички стилни и много хармонично.

В зависимост от цвета, текстурата и декорацията на една порция
плочи могат да бъдат контролирани стил на маса. Можете да го даде ясно изразен
сезонен, празнично настроение да се подчертае, за да загатне супер меню,
че очаква гостите.

Мнозина вярват. обслужващи ястия, които са единственото подходящо
скъпи заведения или на банкети ... Дом на тяхното използване не е от значение.
Може би си прав ... може да е като у дома си на дневна база и не се налага да слагам масата
всички правила на банкета ...
Но! Винаги има НО! Всеки от нас има специален
дата ... Рождени дни, именни дни, дни на любов, сватбен ден ... И понякога искаме да
да отпразнуваме почивка в уюта на дома атмосфера ... Само заедно с любимите хора, или
в тесния кръг на семейството ...
И защо не можем да обхваща красивата таблицата за вас?
Мисля, че го заслужавате! Особено след като скоро точно ново. истинско семейство
празник, който всички Всички чакат с нетърпение и не забравяйте да се подготвят за
него. Ето защо, аз искрено съветвам всеки -nakroyte красиво бюрото си!

Нека вашата маса ще бъде най-красивите и вкусни ... Разбира се!

В статията се използва снимки от Pinterest ресурс. Всички снимки могат да бъдат намерени в моя албум Таблица Декор /