Месо на френски език. Има и опции за имената на ястия "Дипломат", "Месо у дома" или "месо на-на капитана" - е популярно ястие месо. В процеса на готвене на месо на френски употреба свинско или говеждо месо, сирене и картофи. Всички по-горе съставки са изрязани и разпространение на пластове в тавичка, която след това се изпраща на фурната, докато варени кулинарни продукти.
Историята на месото на френски език започна в Париж в XVIII век. Оказва се, че ястието е изобретен специално за фаворит на руската императрица Екатерина II, граф Орлов. Оригиналното име на ястието звучеше като Veau Орлоф или "Телешки Orlowski". По-късно, ястието е станала популярна и получи нова месо име на френски език. Първоначално кулинарен продукт "говеждо месо в Orlowski" приличаше повече пудинг. За да се приготвят ястия с помощта на тънко нарязан на парчета говеждо месо, картофи, лук и гъби.
Освен класическото ястие с вкус на френски сос бешамел, а след това се пече във фурна до готовност. Когато ястието е разпространил, неговата рецепта е претърпял значителни промени. Като част от месните ястия стана използват по-евтини в сравнение с месо телешко месо. В допълнение, модерен опростена рецепта месо на френски език вече не включва гъби и сос бешамел. Обикновено месото на френски език със заквасена сметана, крем, или дори печен кулинарен продукт без сос.
В днешната рецепта за готвене ястия непременно представи сиренето, който свързва всички компоненти на хранителни съставки заедно. Ето защо сега е кулинарен продукт, наречен месо на френски, а не "Телешки Orlowski". Там не е вариант на месо за готвене на френски, които се различават един от друг не само в състава на изходните съставки, използвани в приготвянето на храна, но също и на последователните слоеве. Например, в някои изпълнения, лука се поставя директно върху месото, вместо под него и така нататък. В допълнение, от вида на месото на френски език може да се различава метод за нарязване на хранителни съставки.
Обикновено, месото се поставя във форма за печене, и след това се разпространява на другите съставки. Месо във френски части сервира на масата. Специална шпатула за готвене леко повдигнете месото, така че да не се наруши целостта на всички хранителни съставки и се разпространява в една чиния. Заслужава да се отбележи, че професионалните готвачи не са склонни да приписват на съвременната рецепта за месо на френски класическата школа за готвене във Франция.
Смята се, че във френския традиционен кулинарна традиция има и друга чиния, която е подобна на месо на френски език под заглавието Bekeoffe. Въпреки това, в текста на френски език, в допълнение към ястия от месо, лук и картофи моркови там. В допълнение, френски Bekeoffe приготвен без сирене. Основният акцент на ястието е комбинация от месо и сладък вкус на круши, които са изцяло разпределени като последен слой от кулинарни продукти.
Ако искате информация, моля, кликнете
Свързани статии