Какво е ликопен?
Безплатна, най-достъпен, естествен лек за рак, стареене, възпалителни процеси, от вредното въздействие на алкохол и цигарен дим, от безплодие. Ликопенът - мощен антиоксидант, който може да устои на много заболявания и, най-вече стареене. Той активно защитава ДНК от вредни влияния.
Ликопенът - пигмент, който е червен на цвят и разгражда мазнините. Тя съдържа най-вече в доматите. Ликопенът принадлежи към семейството на пигменти, които се наричат каротеноиди. На свой ред, естествен каротеноид пигмент, отговорен за яркия цвят на есенни листа, свежи цветя, плодове, зеленчуци. Цвят на плодове и зеленчуци варира от ярко жълто в някои разновидности на тикви, до оранжево отново в тиквата и моркови и червено в домати и чушки.
Съвременните учени са изучили доста ликопен. Ликопен има антиоксидантни свойства. Както многобройни проучвания показват, че диета, която включва храни, които съдържат ликопен може да се намали възможността за рак на простатата и сърдечно-съдови заболявания.
Антиоксидантите се борят със свободните радикали, които се образуват по време, когато нашите клетки се обработват кислород за получаване на енергия. Отново антиоксиданти могат да поддържат имунната система здрави, тя намалява риска от някои форми на рак и други заболявания. Витамини като витамин С, витамин Е, бета-каротин и ликопен, и дори някои витамини са ефективни антиоксиданти.
Ликопен помага за нормализиране на метаболизма на холестерол, стимулира процеса на храносмилането. Ликопен нормализиране на апетит, потиска патогенни чревната микрофлора. Това предотвратява развитието на атеросклероза, съдържа нормално киселинно-алкална баланс, насърчава загуба на тегло. Има антибактериални и противогъбични свойства, укрепва стените на кръвоносните съдове и капилярите, благоприятен ефект върху кожата, подхранва и подмладява, особено за суха, набръчкана и пигментирана кожа. Като профилактично срещу различни чернодробни заболявания.
Някои изследвания показват, че ликопен диета намалява риска от няколко хронични заболявания като сърдечно - съдови, рак и свързано с възрастта дегенерация на макулата. Като антиоксидант, ликопен предотвратява окисляването на ниско ниво на липопротеин, т.е. лошия холестерол, че тя води до атеросклероза (артериална проходимост намаляване) и исхемична болест на сърцето.
Чрез увеличаване на ниво на ликопен, намалява нивата на оксидирани компоненти липопротеинови, протеин и ДНК, поради това и намаляване на риска от сърдечно заболяване. Може да се заключи, че хората с високи нива на ликопен, рискът от сърдечно заболяване с половин по-малко от това на хора с ниски нива на ликопен. Отново, това се вижда пряка връзка между техниките на ликопен и намален риск от рак на простатата заболяване, и стомаха. В бележките към тези болести е единственият каротеноид ликопен, който спомогна за намаляване на риска от такива заболявания.
Ако храната се консумира най-малко два пъти седмично, домати, можете да намалят риска от рак с 34%. Както и да е, така казва Института за рака Dana-Farber. Само домати от 46 плодове и зеленчуци, които участват в изследванията са показали, че те могат да намалят риска от рак на простатата. В допълнение, има някои медицински доказателства, че доказва, че редовен прием на ликопен богати домати, намалява риска от рак на стомашно-чревния тракт.
Тъй като човешкото тяло не произвежда самата ликопен, той трябва да се приема с храна. Тя съдържа в продукти като: SOSUS спагети, доматен сок, кетчуп и пица сос, като правило, е основният източник на ликопен в специална диета. Но най-вече ликопен в доматеното пюре, 1 супена лъжица всички напълно отговаря на дневната нужда от ликопен. доматено пюре на ликопен е 30 пъти повече в сравнение с пресни домати и 6 пъти повече в сравнение с кетчуп. В такива плодове като диня, розов грейпфрут, или други плодове и зеленчуци, също така имат ликопен, но в по-малки номера.
Въпреки факта, че основният източник на ликопен за хората - това е домати и продукти, произведени от тях, бионаличността на ензима е съвсем различна. При изготвянето на сосове, задушени домати в масло, абсорбцията на ликопен се увеличава, тъй като ензимът е разтворим в мазнина. При нагряване, химическата формула доматен ликопен се променя в друга форма, която тялото разгражда лесно. Както се вижда от едно от проучванията, ликопен от доматено пюре абсорбира 2.5 пъти по-бързо, за разлика от пресни зеленчуци.
Въпреки факта, че не са налице конкретни препоръки за диета, според проучвания, пиене на две чаши (около 540 мл.) Доматен сок на ден, човек получава около 40 милиграма ликопен. Това е количеството достатъчно да намали значително вредно окисляването на холестерола вещество, съгласно изследвания върху човешки дневна диета.
Свързани статии