За kebbe европейци ТОВА Е СИ blyudo - IT видите nacadki за ppigotovleniya kolbacok.
Те казват, че е невъзможно в месомелачка!
А kolbacki mogyt бъде от chego ygodno.
Kebbe cozdaet obolochky за etix kolbacok в kotopyyu potom bydut nabivat fapsh. Тази сурова кайма агнешко, която се образува във формата на трески, но много тънък слой, защото вътрешността на пълнежа - мляно овче също Преварено лук. Всичко това пада в булгур (пшеница фрезоване специален - bourghol) и пържени в дълбока мазнина.

Ливан Kibbe (или kebbe) са направени от ръка.

За външен слой необходимостта: 2 чаши булгур (. Zrna доста фино смляна пшеница Мисля, че можем да използваме някои пшеница, булгур). предварително накиснати за 30 минути. 5 чаши tploy вода и старателно изцеди, 900 гр на напълно без мазнини (постно) или yagnnka мляно говеждо месо, 1 нарязан лук, сол, пипер. Можете да добавите подправки (бахар). Смесете всички продукти и се смила в блендер (2 пъти, че е много фино смлени направи). Сложете в хладилника.

За пълнеж: Melt 75g канал. масло, слага в ситно нарязан лук, 300 г кайма (превъртат по конвенционален месомелачка) или yagnnka говеждо и 100 г бор orexov (кедър - Ливан символ :)). Сез със сол и пипер, ако желаните подправки (бахар). Sun се запържва до варено месо и лук, натиснете с вилица, така че масата се е превърнало в малки парченца. Когато всичко е готово, това е възможно, ако има, добавете 3 супени лъжици. л. сок от нар. Разбъркайте.

Навлажнете ръцете си с вода и форма на месо, превъртат в блендер, топки на 4-5 см. Използвайте палеца си, за да се направи дупка в играта, която е пълна с мляно месо (тук може да се приложи дюза?). Отблизо плънка и да даде елипса.

Фрай в дълбока мазнина.

Kebba в сирийски месо - агнешко или телешко месо - 1 кг. Burguli (смляна пшеница) - 1 кг. Onion - три. Телешко - кайма - 400 грама за пълнене. Pines (кедрови ядки) - 100 грама. Лъжица сок от нар. Получаване на пълнежа: лук ситно нарязани и пържени в масло, след това прибавяне и леко пържени фъстъци до червеникав цвят, след това месо, сол, нар сок и се разбърква, докато гладка. Оставете да се охлади. Next: Burguli запълни със студена вода и се оставя за 15 минути. Месо двойно мелене и добавете Burguli него. След това се добавят ситно нарязан лук и всички добре смесен с малко количество вода, за да се получи хомогенна маса. От получената кайма формиране малки мъниста, намокряне на ръцете в тяхната вода и смазочни масла, така че плънката не се придържа към ръце. След това, в средата на всяка топка правим продълговата дупка и пълнено с плънка. Внимателно zaleplivaem постави на намазана тава и се пече във фурната.

За автора

Свързани статии

• Нуждаете се от помощ не пълнете колата - Cayenne клуб, собствениците на Cayenne на Porsche клуб

• Първоначалното плащане на ипотека и какво служи - Москва Mortgage Broker

• Кой плъгини са необходими за Firefox