Нека да разгледаме какво е скара и какви модели са.

Грил - проект за пържене и готвене различни храни на скара. Самата концепция за скара - тя е преведена от «скара» английски означава скара или грил или грил. Всички тези понятия са намалени до една стойност - модел, който поставя месото, за да го пече на жар.

Методи печене също се различават един от друг. Така че има два основни метода. В първия ред, когато храната е на скара, както и директно под него са въглища или други източници на топлина. -kosvenny втори метод, когато храната е в решетката и въглища са разположени по продължение на контур или краищата на решетката, т.е. блюдото е извън зоната на директна топлина.

Различни решетки са изработени от различен метал. Това скара е изработен от стомана с висока якост със специално покритие. Палети някои грилове и скари себе си са изработени от чугун. Температурата във вътрешността на скара на дървени въглища е много висока, съответно, металът трябва да е с високо качество, в противен случай тя просто обиден и скара ще стане безполезен.

Устройство класически скара на дървени въглища е много проста и се състои от две основни части: мангала, където се намира въглища и метални скара, на която се приготвя храната. Решетката трябва да се коригира на височина за готвене при различни температури. Неотдавна решетки са снабдени с капак, който осигурява равномерна температура на готвенето.

В форма, въглен решетки са: кръгла, квадратна, овална, под формата на колички, преносима и мобилна - като превоз.

Има и няколко скари изравнени, с две - три камери - на Smokehouse. Те могат да се пуши храна. Съвременните скари са оборудвани с термометри, маси от двете страни, самопочистващи системи и други.

Скара от своя страна се делят на въглища, газ и електричество.

Електрически скари са лесни за използване, най-важното е в електрическия контакт. Тези решетки са оборудвани с печене. Те са лесни за разглобяване, чисти и магазин. Компактните размери позволяват те да бъдат използвани дори и в къща или апартамент. Те имат способността да зададете режим на отопление или за поддържане на определена температура.

Газови скари като източник на топлина газ се използват. Обикновено, ако вземете една скара от характера, за да го представляват малки газови бутилки. Много удобно, ако не ви харесва да изчистят саждите и след това да се измие на скара. Важно е да се горелката вътре скара са равномерно поставени. Такива решетки лесно и бързо топлина, температура регулира подаването на газ съответно. Един от недостатъците на такъв грил - риск, който възниква по време на работа, както и при всички газови уреди.

Въглен грилове - класика в жанра. Ако сте свикнали да опече на открит огън на скара, се насладите на приятна миризма на дим във вашите ястия, а след това на дървени въглища скари е точно това, което ви трябва.

Източникът на топлина във въглищата са въглища решетки. Въглища могат да бъдат закупени в торбички в магазините или изгарят дървени трупи. Въглища, получени от изгарянето на овощни дървета придават на ястията с уникален вкус. Ако искате да се започне стандартна въглища, давайки си ястия аромата на дим, можете да използвате "трески за пушене."

Това няма значение кое от двете ще изберете да се скара, най-важното, че той е качествен и достъпен за вас.