Worldwide Амстердам е известен със своята спокойна атмосфера. Но друг "привличане" на холандската столица - ресторанти и кафенета, които засягат най-различни вкусове и отговарят абсолютно всички фенове на гастрономически туризъм. Четене менюто си струва да се опитва някои от "най-холандски" ястия, характеризиращи местната кухня. Кои от тях?
Stroopwafel: Caramel наслада
В Амстердам, има реална култ stropvafel. Този деликатес на двата слоя и карамел сироп, установени в Гауда съвсем случайно - от бисквитени трохи. Атрактивна форма и вкусна сироп са ключ към популярността на stropvafel: в XVIII век, са били продадени в евтини заведения за хранене, така и извън Гауда. За холандците и туристите не е по-добра поддръжка по време на ходене, отколкото stroopwafel. Разбира се, много популярен деликатес гореща ползват в периода около Коледа, когато е възможно да се поръча греяно вино или горещ шоколад. Тъй като вафлите са по-скоро твърди, те обикновено са малко омекотяване чрез задържане над парата на напитката. Сега stropvafel популярност е достигнала такива размери, че те са започнали да произвеждат растения. Но нищо не се сравнява с тези, които се продават захарни изделия.
Bitterbollen: Месо заведения за бързо хранене
Stamppot: богато ястие за обяд или вечеря
Един от най-популярните ястия е холандската stamppot. Това картофено пюре, които обикновено се приготвят със зеле или други зеленчуци и поднесени с пикантен сос. Друг компонент stamppota - бекон, наденица или части от пушен колбас, които традиционно са обичани от много народи от Западна Европа. Зеленчуци в stamppot обикновено включва спанак, лук и моркови, цикория. Точната история на stamppota поява в Холандия е неизвестен. Въпреки това, популярността на ястия в Амстердам на рекорди: го купи в кафенетата и ресторантите на улицата, да купуват от супермаркета. Показателно е, stamppot ястие е достъпна за туристи с всеки бюджет.
Херинг за хляб: най-любимата закуска Холандски
Това холандския обичам с цялото си сърце, това е един сандвич (или по-скоро, сандвич) с херинга - прости ястия тук се е превърнало в национален. В допълнение към риба, добавя пресен лук, кисели краставички, и продават в Амстердам буквално на всяка крачка. Туристите сандвич вкуси веднъж, вече не може да се откаже от него отново и отново. По отношение на гастрономия бяло кок подредени с съставки е от особено кулинарни стойност. Но за холандците не разполагате с любимите заведения за бързо хранене. В допълнение, всяка страна трябва да бъде евтин и вкусни улица храна.
Pofferches: Холандски версия на понички
Всяка страна има своя собствена традиция на понички готвене, и Холандия не е изключение. Там просто обожавам pofferches - за разлика от останалата част на понички, те се готвят специален тиган и да има лек структура. По традиция, тези понички се сервират със сладко, ягоди, сметана или сироп, и готвят само след резервация, особено за клиента. Интересното е, че "най-холандски" pofferches първоначално от бившия холандски колония - Индонезия. Donuts в Амстердам, продадени по всяко време, но в студения сезон, броят на сергии, предлагащи pofferches рязко се увеличава. Също така холандците от сърце преяждат понички по време на национални празници или летни фестивали.
Snert: главен зимата ястие
Хванати в хладно време в Амстердам, струва си да се опита snert - известен грахова супа. Той е с много гъста консистенция и калоричност. Дебела го прави голяма част от пушена наденица и нарязани. Смята се, че се приготвят правилно snerte трябва да застане лъжица. За холандците, тази супа е не само първият курс, но и подмяна на основни ястия. история Snerta датира от село ежедневието: Холандия - страна на красиви полета и селското стопанство, и snert отдавна придружава хранене на прости селяни. Запазете лесно старомоден, тази супа е в състояние да въведе очарователните традициите на Холандия, които са достигнали до нас в автентичен начин.
Свързани статии