Медът - не само сладко вещество, което може да се яде с лъжица и напитки чай. Това е не само полезен заместител на захарта. Медът - много необходимо нещо за всяка кухня. И неговите функции не се ограничават само до използването на десерти. Медът може да бъде много неща.
спаси продукти
Мед добавя към тестени изделия, за да го дълго коравосърдечно. Сложете мед и сладкиши, които често са също се нуждаят от дълга почивка. Това се дължи на факта, че тя държи вода много добре.
В допълнение, мед може да се запази свежестта на даден продукт, който се пуска. Учените са доказали, че медът има антиоксиданти, които предотвратяват продукти излизат лоши и азотни оксиди.
Направете месото мек
Медът често се добавя към маринати. Задушени с оцет, той е много смекчи месото и го прави ароматно. На мариноване 2 килограма кебап оставят 2-3 супени лъжици течен мед. Той също върви добре с джинджифил, лайм, кориандър, чесън, кардамон, лимон и портокал жар. И всички тези билки могат безопасно да бъдат пуснати в марината.
Създаване на свеж
Преди печене свинско или птиче месо може да ги намажете с мед. След това на месото ще се създаде тънък свеж. Леко сладникав, разбира се.
Той подчертава Лютивото
Медът е много добра, за да добавите в пикантен сос. Той ги кара да опитате по-пълна, триизмерен, се въвеждат допълнителни сладки нотки.
се увеличава
Медът се добавя към соса за салата, увеличава количеството на ястия, като буйни листни зеленчуци.
свързващи части
Медът е лепкава. Тя е собственост му се използва любовница, когато печен "мравка". Sweet сироп здраво държи заедно парчетата кифла. Възможно е също така да лепило части торти гайка половини, например един с друг.
Работа с мед
Медът не трябва да се нагрява. При температури над 40 градуса тя губи част от полезните си свойства.
За да бъде по-удобно да се справят с захаросани мед, имате нужда от лъжица, която се набира мед и ястия, в които тя е смесена, залейте с вряла вода. Така че това няма да се придържаме към нея.
Свързани статии