Какво да готвя от моркови, за да се запазят витамините

Морковите са правилно царува на нашата трапеза. Рядък ястие, когато това не е така. Ценителите на своя вкус и полезност на използването на моркови и листа - Върхове. Суши се и се използва в комбинация с билки в супи, сосове, сосове. Но това, което може да бъде приготвена от моркови, за да го основната съставка направи?
Повечето салати от моркови, но има и топли ястия, десерти и дори подготовка за зимата. Запознайте се с рецептите.

Салата от моркови с чесън

Чесънът е взето въз основа на: 1 1 средно голяма скилидка корен. Peel, решетка. Подправете със сол. Смесва се с заквасена сметана.

В тази салата често се добавят нарязани орехи. Твърдо сирене, настъргано на ренде глоба. Или заквасена сметана се смесва с меко сирене в равни части. Получава се три варианта на салатата.

салата от моркови почти на корейски

Узбекски салата от моркови с стъбла

На 1 голям морков разквартирувани взето малка зелка с кочани. Повече Стъмпи 1 (за предпочитане). 1 малка ряпа. 2 лук. 5 скилидки чесън. Доматено пюре - 3st.l. растително масло - 3st.l. билки, сол, черен пипер.

Кочани за почистване и котлет пръчки. Ситно нарязан зеле. Репички и моркови кора и решетка. Всички зеленчуци могат да се настъргва морковите до Корея. Лукът се нарязва на половина пръстени и се запържва в масло. Всички заедно. Стиснете чесъна. Приготвя пълнене на домати, масло, черен пипер, сол и билки. Смесва се с зеленчуци.

Тя служи като гарнитура към месо и брашно продукти.

Морковите с млечен сос

Моркови - 0.5 кг.
Брашно - 0,5st.l.
Мляко - 150ml.
Захар - 1ch.l.
Масло - 1st.l.
Сол.

Морковите, нарязани на малки парчета и се вари в малко вода и захар.
Sauce. Брашно пържени в масло. Изсипете тънка струя мляко и активно да се разбърква, за да избегнете образуването на бучки.
Залейте моркови сос. Довежда се до кипене. Готово.

Каша от моркови с ориз

Моркови - 1 кг.
Фигура - 0.5 чл.
Масло - 20 гр.
Вода - първо.
Мляко - 1,5st.
Магданоз, копър, сол.

Накълцайте или настържете морковите. Налейте млякото и водата, добавете маслото. Как да започне да ври, сложи ориза. Подправете със сол. Разбъркайте добре. Оставете да къкри на слаб огън 40 минути. При сервиране се поръсва с билки.

В представените ястия максимално подсилен алкална качество на морков. Те са важни за регулирането на киселинно-алкалния баланс на организма. Нашата храна по-кисела, което води до повишаване киселинността на вътрешната среда. Морковите от насърчаване на други зеленчуци възстановява хармонията.

Яжте моркови трябва да бъдат целогодишно. Особено в периоди на сезонна авитаминоза. За щастие, тя е добре поддържана и с внимателно боравене почти не губи витамини. Но ако няма условия за съхранение, както и закупуване на пролетта морков не вдъхва доверие. Порт на втория ден след покупката, където тук е, нейните последици за здравето. След това направи необичаен екстрахирането на морков.

Пикантна салата от моркови за зимата

Произволна част от зеленчуци. Вземете моркови, хрян, кисело ябълки зелено. Измийте, обелете, изрежете сърцевината от ябълките. Всички решетка. Плътно опаковат в получат буркани. Излива солев разтвор.

Солен разтвор: вода - 1 литър. сол - шестдесетгр. захар - 80 гр. оцет (как да се подготвят домакинството оцет) - 0,5st. Сварете.

Банките покриват. Стерилизирайте 10 минути. Roll.

Сладко от моркови

Моркови - 1 кг.
Sahar- 1 кг.
Лимон.

Бланширайте моркови напълно за няколко минути. Отцедете водата. Морковите изкопи и насипи със захар. С рязане лимонова кора на. това Угасявам с вряща вода за отстраняване на горчивина. Плътта на лимонови кори и нарязва. Разбърква се в морковите и варете, докато сиропът се сгъсти. Парчетата от моркови станат прозрачни.