Как мислиш, че яйцата, доставяни на напитките или напитки са избрани за хайвер?
Въпросът е риторичен. Вероятно придружаващ ястие или напитка е това, което дава цена и произход. Но не е най-важното. Ще обясним комбинацията от хайвер с водка и шампанско. Именно тези два вида напитки правят приличен чифт теле по много начини.
Шампанско и хайвер любов на френски език
Когато европейците признават хайвер като деликатес (както се случи в началото на миналия век, благодарение на братята Петросян, които го доведоха до Франция), разбира се, е било "законно" хайвер спътник е шампанско. От тогава, шампанско и хайвер се възприемат като класическо вино-гастрономически съюз и символ на лукса. Говорейки за отлична съвместимост на виното с кухнята като цяло, можем да отбележим, две от най-успешните възможности: а) шампанско и храни са перфектно съчетани в техните характеристики, както ако топенето един в друг; б) на всички работи по контраст, т.е. Особености противопоставят, но перфектно се допълват взаимно. За пореден път класически пример - черен хайвер. мазна и солена Нейният вкус на шампанско добавя киселина и свежест. Лъжица хайвер - глътка Круг, дори и хайвер - повече шампанско. Безкрайно удоволствие: да направите едно питие с мехурчета - и небцето ви отново готов за възприемането на хайвер. За да се постигне перфектен баланс между вкус шампанско и хайвер, трябва да изпратите плътен вино, което поддържа солен вкус. Идеалният партньор ще хвърлят хайвера си само най-доброто вино: Cuvee Дом Периньон (Moet Chandon), La Grande Dame (Veuve Clicquot Ponsardin), Krug Grande Cuvee, Cristal (Louis Roederer), сър Уинстън Чърчил (Pol Roger), Grand Siècle (Laurent-Perrier), Clos де Goisses (Philopponnat) и други специални ферментационните смеси и реколти ,
До червен хайвер, поднесена, например, върху малки палачинки или сандвичи,
идеален класически шампанско Veuve Clicquot Brut, Yellow Label, Laurent Perrier-Brut L-P, Moet Chandon Brut Imperial Vintage и т.н.
В нашия онлайн магазин можете да поръчате доставка Ikrus.
Свързани статии