тъмен шоколад
Черен шоколад е направен от какао и пудра захар. Черен шоколад е най-скъпият вид шоколад. Колкото повече част от какао шоколад, толкова по-горчив вкус на продукта е, и толкова по-ценен и следователно по-скъпи.
бел шоколада
Белият шоколад е направен от какаово масло, захар, мляко на прах и ванилия. Белият шоколад не какаови зърна, така че има кремаво на цвят.
млечни шоколад
Млечен шоколад е направен от настърган какао, какаово масло, пудра захар, мляко или сметана.
газирано шоколад
Газирано шоколад е мляко, черен (горчив) или бяло. специална настройка шоколадова маса под налягане се насища с въглероден диоксид, който при изливане на шоколадовата маса във форми "расте" мехурчета, които са фиксирани в голям многопластова хладилник при точно контролирани температури, в различните зони.
Сподели статията с приятели
Свързани статии