Пилаф е национално ястие на Изтока. Името отразява името на името на храна, например, узбекски пилаф, таджикски пилаф. В допълнение, заглавието може да е съставка, която се добавя не винаги е като дюля, а след това ризото ще се нарича plov с дюля. Различни ризото и месо по име, от който е направен. Традиционно този пилаф с агнешко или телешко, но можете да го направите, и свинско месо, както и пиле.
И понякога постни или вегетарианско ризото, който е направен, без месо.
Само в един от узбекски кухня му безброй. Вид на пилаф зависи от региона. Например има Бухара, Самарканд, Khorezm, Фергана пилаф. Понякога дори сватба пилаф. Съставът на продуктите, също така зависи от региона. В пилаф на постоянните компоненти на ориз, масло, месо, лук, моркови могат да се добавят стафиди, сушени кайсии, дюли, мунг боб, грах, nuhut, чесън, ряпа, чушки горчиви. След това име пилаф допълва от наименованието на продукта: пилаф с чесън. Основната съставка в пилаф са подправки. Между другото пилаф може да се направи без месо вместо при кандидатстване за плот за маса с варени твърдо сварени яйца и нарязани заедно.
Ирина 2806 [3.1K]
Предлагам рецепти с калмари пилаф.
трябва: 500 г от сепия, една чаша ориз, 1/2 чаша доматен сос, 1/2 чаша сметана, 3 лук 2 моркови, масло, кориандър, сол, пипер.
Така че, почистване на калмари месо от филма, и се вари в подсолена вода, докато омекне. След това се нарязва на ивици, разбърква се със ситно нарязан лук и настъргани полу-пръстени на груби ренде моркови, както и всички заедно се запържва в масло. Cool леко и се смесват с добре измити ориз, добавете черен пипер, доматен сос, сметана, нарязан Зелените. Налейте малко вода и варете на слаб огън. Можете също така да се подготви този пилаф и multivarka надолу режим.
Свързани статии