За приготвяне на храна е трудно и вълнуващо процес, който може да бъде опростено чрез използване на специален допълнителното оборудване. Днес, на пазара може да намерите много от неговите разновидности.

Кухненско оборудване често е тясно специализирани, тъй като той може да работи само с определен сегмент на продуктите. Прочетете повече за неговите технически характеристики може при restomoda.ru сайт.

основни понятия

Кътър е специален механизъм, който позволява да се смила месо и други продукти, свързани с плънка. Така полученият продукт се характеризира с хомогенност, тъй като устройството старателно смесване на всички компоненти.

Фрези се използват главно в предприятия, ангажирани в производството на колбаси, кренвирши и други подобни стоки. Този продукт е напълно смила няколко вида продукти:

• месо;
• зеленчуци. С него се получава за пълнене супи Лютивка и подобни сосове. Трябва да се отбележи, че не е желателно да го смила картофи, тъй като в този случай тя губи своите полезни свойства;
• шоколад, сушени плодове, семена от мак и други продукти, използвани при печене. Понякога е добре да се подготвя също така голямо разнообразие от кремове и глазури, които покриват торти или бисквити.

Конструктивна особеност

Принципът на работа на инструмента е много прилича на обикновен пасатор, но това не е така. Дизайн състои от метална чаша и няколко остри ножове.

Обемът на контейнера зависи от целта на инструмента. По този начин, на вътрешните модели, може да се разкъсва на няколко килограма месо, докато в промишлени системи лесно да се побере до 125 литра на веществото.

Ножовете се въртят със скорост от 1-3 хиляди. Ротации / минута, което позволява да се получи висококачествен смилане. Броят и видът на режещи органи, може да варира в зависимост от промяната на инструмента. За да получите още по-грайнд, производителите се опитват да сведат до минимум разстоянието между лопатките и повърхността на чашата.

Система се задвижва от електромотор, което им позволява да се използва безопасно в ежедневието. Силови модели домакинство варира от 350 W до 2.2 кВт повече. Купа и капак може да бъде произведен като пластмаса и неръждаема стомана.

Съвети в статията "Как да изберем газ стоящи котел" тук.

При избора на нож е важно да се помисли за неговите спецификации. Това е особено важно за промишлени версии, които ще работят доста често и при високи натоварвания. Ако имате нужда от модел за дома, да отдават предпочитание на режещи добре известни производители.