Транс мазнините - много интересни химикали, но и опасно. Обикновено За разлика от нормалните мазнини ги прави виновниците за смъртта на милиони хора по цялата планета.
Тяхното създаване започна с факта, че хората използват, за да се яде много животински мазнини. Как може да има толкова много животински мазнини, ако те вредят на сърцето (мисля много)?
"Хитър", учените са намерили начин, с помощта на химия. Минавайки специална химическа обработка (хидрогениране) растително масло преминава в транс-мазнини. И тогава революцията започна!
Градушка транс мазнини! За сладкиши? За да се пече картофи? За да се замени масло?
Тя ще изглежда, че такова рентабилно решение може да бъде един много!
Разбира се, че можете! Холандски учени са забелязали, че отнема много маргарин, повишава нивата на холестерола в кръвта. Американски учени са установили, че тези вещества повишават риска от сърдечно-съдови заболявания, както и експерти от щата Южна Каролина забелязали, че маргарин и други транс-мазнини отслабват ума.
Установено е, че транс-мазнини допринасят за появата на диабет и рак на гърдата.
И след няколко от тези проучвания, цялата планета се размърда.
Въпреки опасностите от тези вещества знаят почти всичко (и тези, които не знаят наясно с това), тези вещества могат лесно да бъдат намерени във всеки магазин.
Като алтернатива, разбира се, съществува, но, както се казва, не е за всеки!
- Слънчогледово олио - много добър заместител, но в много части на света, тя струва много;
- Соево масло могат да бъдат намерени в много части на света, но има много линолова киселина.
Може да се изненадате, но има и естествени транс мазнини. Това не е странно да звучи, те са полезни вещества!
Солта е основен хранителна добавка. известна още от древността. Ниска цена и неговите свойства са запазили добра репутация и до днес.
В сравнение с други подправки, използвани за готвене, сол е физиологична необходимост за нашето тяло.
Без сол не може да работи нормално или нервна система или мускули.
Сол също оказва влияние върху възприемането на други вкуса: сладко, горчиво и кисело.
Хората обичаха тази добавка от древни времена:
- Римляни го извличали от морска вода;
- Залцбург е миниран от Земята през 6500 г. пр.н.е.;
- тя е била използвана за запазване на месо, за дезинфекция на рани;
- ценен сол, като се има предвид, че капка сол - за лоша поличба. Дори и в боядисването на Тайната вечеря на Леонардо да Винчи, показва завъртяно солницата, което е лош знак.
С развитието на медицината, стана известно, че злоупотребата с сол може да причини сериозни вреди (дори фатални) към тялото. Фактът, че излишъкът на сол дневно норма за дълго време води до високо кръвно налягане - хипертония. Високо кръвно налягане, от своя страна, увеличава риска от инсулт и инфаркт на миокарда.
Морски зърнастец е много важен и добре познат лечебно растение. Свойствата му са били изследвани в продължение на векове.
Съставът от облепиха включва много важни химически вещества като витамини, минерали, аминокиселини.
Лечебните свойства на морски зърнастец включват лечение на много заболявания и нарушения:
- укрепване на имунната система;
- лечение на безплодие;
- възстановяване на функцията на черния дроб;
- лечение на настинки и грип;
- поддържане на идеално тегло;
- антидепресант;
- зарастващи рани и поддържане на красотата на кожата;
- спре вътрешно кървене;
- лечение на спленомегалия.
В морски зърнастец няма противопоказания. Преди употреба, консултирайте се с вашия лекар!
Можете да говорите с часове за ползите от домати за здравето ни. Използване на домати е особено усети, ако може да консумират прикрито доматен сос, кетчуп, и се смесва с маслиново масло.
Този продукт съдържа голямо количество ликопен (природен пигмент, който издава домати червено). Учените са забелязали, че химикалът е много ефективен антиоксидант.
Домати са много важни в диетата, защото те намаляват риска от болестта на такива заболявания:
- рак на простатата;
- сърдечно-съдови заболявания;
- инфаркт на миокарда;
- мозъчен инсулт.
То се наблюдава също, че доматите са много ефективни при изгаряне на мазнини. По този начин, те да контролирате теглото си.
Повече подробности за ползите от домати в диетата може да се прочете в статията ни, където можете да намерите други интересни факти.
Вземете, например, натриев нитрит. По име тя може да изглежда, че нищо добро не може да чака за него:
- канцероген,
- масово отравяне вследствие на неподходящи продукти дозиране.
Но в същото време, веществото намалява броя на случаи на ботулизъм (ужасна болест с фатален изход), като нараства срока на годност на много важна храна, по-специално месни продукти.
Има положителни и отрицателни фактори, потребителят да избере останки.
Тази статия предоставя всички хранителни консерванти, с които може да срещнете. Може би някои от храните промените мнението си и да ги премахнете от менюто, а от друга страна, а напротив, ще консумира повече.
Лице, за да поддържат здравето си, се нуждаят от различни вещества:
Като правило, ролята на тези химикали - подобряване / удължаване на качеството на храната, но те трябва да бъдат безопасни за хората. Проблемът е, че някои хранителни добавки не са доказали, че са токсични, но в същото време няма да бъде драматично доказателство за това, те ще бъдат добавени към храни. И като част от храната ни, много такива вещества:
Свързани статии