Е, за добро селски заквасена сметана съгласуваност "тест за палачинки", не са типични. И все пак това е обикновено по-дебели, по-скоро като меко масло.
А вкусът - виж за себе си - заквасена сметана - е резултат на узряването сметана. Крем от сладко-кисел, кисело и постепенно да стане по-дебел и по-кисели. Във всеки семейство, и всяко семейство си има кисел вкус, обикновено се продава в прясно заквасена сметана, тя не е много кисел.
И знаеш ли какво крем от моето детство? Пържени. Баба бях в Мордовия Краснослободск. Само там изядох smetanu.Ona бил покрит с pozhdarkami vkusnoty зашеметен, не кисел и сладък. На ден 2, тя замръзна и съдържание на мазнини може да се конкурира с масло. Подгответе, както следва: в пота изсипете крема и поставете във фурната, премахнат възпрепятстван, и така, докато не се появи на vkusnyuschie кора. В сряда и петък баба ни варени празен супа (вода, картофи, просо или тестени изделия), защото това е бързо дни, ние сме добавя към този крем и напукана двете бузи и ми се струва, точно сега не е нищо повече вкусна тази супа не е било. Искам да отида там.
Отстраняването (ТЕ крем лъжица внимателно отстранена от повърхността на млякото)
изстрел заквасена сметана, по мое мнение, има някои "груб" текстура, а отделените - малко по-равномерно, и че тази разлика е едва забележима
и вкуса на заквасена сметана и сметана, Ваше право е да се каже, зависи от кравата и неговата власт, а не начина на приготвяне
Аз по принцип не купуват заквасена сметана и крем, който след това в хладилника плавно да се превърне в заквасена сметана, а това от своя страна - в масло
Помня, изпратихме съпругът ми до пазара на заквасена сметана (в Koktebel сделка е, че току-що пристигна). Аз не намерих.
Търсех един обикновен, бял в банките ", плътност на заквасена сметана." и не е част от жълто и като масло))) vkusnyuchaya! и никога не е кисел.
Ние сме в социалните мрежи
Свързани статии