Предишен ◈ Следващото

Традицията се наслаждавате на топла напитка с малки парченца от бяла ружа дойде при нас от далечна Америка: местните жители Обожавам да се отдадат ободряващ какао с така наречената "бяла ружа".

Плаващ бонбони постепенно се топи, образувайки красива plenochku, но вътре все още е мека и нежна.

Към днешна дата, бяла ружа е престанало да бъде новост - те са на разположение в много магазини за хранителни стоки.

Но защо не се създаде "производство" на собствената си, като у дома си? След като прочетете тази кулинарна инструкция, може да се изненадате колко елементарни готвач ароматно какао с известния zefirinkami!

Съставки (на 6 порции):

  • Мляко (три четвърти от 200-грамови чаши)
  • Вода (200 мл)
  • Сол (една четвърт от една чаена лъжичка)
  • Желатинът (25 грама)
  • Царевичен сироп (200 мл)
  • какао на прах (1 чаена лъжичка с пързалка)
  • Сметана (няколко супени лъжици)
  • Ванилия същество (1 супена лъжица)
  • Захар на пясък (200 грама)
  • Шоколад, за предпочитане горчив (75 грама)
  • Пудра захар (за поръсване произволен брой)
  • Ванилия захар (една трета от една чаена лъжичка)

Как да се готви на какао zefirkami

  1. Първата стъпка е да поеме градинска ружа. За да се разделят на 25 грама желатин и се изсипва 100 мл чиста вода. Отделете да набъбне за около 15 минути.
  2. Сега отиваме в сиропа. Комбинирайте 150 грама захар с царевичен сироп и 1/2 чаша вода. Добавете сол, след това се поставя в малка тенджера и се вари на умерен огън, докато пълното разтваряне сладки трохи.
  3. Усилва силата на огъня. Ние продължаваме да се готви, докато температурата на течността достигне ниво от 240 градуса (проверете с термометър, или просто кулинарен Reckon 8 минути).
  4. Shift желатина в обемиста чаша. Sweet сироп се излива на малки порции при непрекъснато разбъркване на сместа с миксер (режим на ниска скорост е настроена). В крайна сметка (след 15 минути), произведени по-скоро гъста маса от бяла ружа: налейте ванилията и разбийте отново - около половин минута.
  5. Вземете под формата на печене. Преди да положи основите на гладка и бяла ружа, щедро поръсете с пудра захар капацитет. Началото на получената торта се поръсва с пудра отново, след което се оставя да изсъхне удоволствие от вътрешната среда - това ще отнеме цяла нощ.
  6. За да намалим дъвчащи бонбони, да вземе дъска за рязане. Изсипете пудра захар, и едва след това ние се обръщаме над матрица с сладостта. Зефир слой от натрошени малки кубчета - те също трябва да бъдат паниран в прах.
  7. Накрая, се готви на какао. Налейте в тенджера млякото и да го изпратите на котлона да заври (за подкрепа на малкия пожар). Изсипете ванилия и обикновена захар и сухо какао. Разбъркайте, да доведе до готовност.
  8. Преди да излее напитката в чаши, като ги подредят по дъната на филийки горчив шоколад. Накрая украсете невероятно какао шепа zefirok и бита сметана.

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!