Разбира се, най-важното в покупката на тези плодове, е точният избор. Не да си купи диня зелени и неузрели, трябва да се ръководи от няколко прости правила:

• на външен вид Бери трябва да бъде вярна форма (кръгли или овални, в зависимост от сорта);
• размер диня не трябва да бъде прекалено голям или малък (малък често не сладък достатъчно и големи размери говорят за отглеждането им използване нитрати);
• избрали, трябва да ярки и красиви дини (ивици по кожата трябва да се произнасят и имат силен контраст);

Интересно е да се знае, че ако до узрели диня задръжте за нокти или нещо остро, тя ще се почеше. Това е така, защото узрели Бери достатъчно чувствителни.

Ползи и вреди на сол и кисели диня

Въпреки факта, че Бери съдържа голямо количество захар, може да се яде хора, страдащи от диабет. Това е така, защото захарите, съдържащи се в продукта достатъчно trudnousvoyaemy, така голямата част от него преминава в червата.

По време на мариноване или химическо почистване, диня губи определено количество хранителни вещества от гореща вода и голямо количество сол. Но, въпреки това, по-голямата част от витамини остане непроменена в състава му.

Добре е да знаете: мариновано и кисели диня перфектно помага при диария, подуване на корема и диария, както възстановява чревната микрофлора.

Добре е да отбележим, че много лекари препоръчват използването на сол и кисели диня, особено в гастрит, артрит, заболявания на черния дроб и запек. Не забравяйте за хипертония, повишен холестерол и дори за анемия. Във всички тези случаи, диня фибри помага за облекчаване на симптомите и болка.

Трябва да се отбележи полза на консерви диня с камъни и пясък в бъбреците. Бери сок помага за премахване на пясък и Сплит, образувани скали. А месото може да се отърве червата на всички видове токсични вещества или просто да го почистите.

Диня също се консумира при температура, при грип, ТОРС или с други простудни заболявания. Бери сок действа като успокоително.

Трябва да се отбележи, че вредите за човешкото тяло диня едва ли причинява. Единственото нещо, което може да повлияе на здравето си - това е грешно отглеждане, нитрат добавка и химикали за растежа и съхранението не е в съответствие с правилата за безопасност. Ето защо, когато купувате плодове, трябва да се обърне внимание на избора си.

Това е важно: да не изберем диня на крайпътни - шансовете са, ще се препъне на продукт, който съдържа голямо количество вредни вещества.

Класическият начин за осоляване диня

Осоляване диня през зимата - процесът е доста по същия лесен и интуитивен. За ецване бързат ще ви трябва:

• зрели диня;
• 5 лаврови листа;
• чаена лъжичка сол (с малък хълм);
• черен пипер (грах).

Имайте предвид, че когато се приготвят правилно подсолена диня може да се консумира в един месец.

Първо ние се нуждаем от диня разделена на няколко части на униформа. Всички парчета трябва да преминат през гърлото на банките (или друг контейнер за осоляване). По искане на костта може да се отстрани.

Банката първо ще трябва да се сложи дафинов лист и леко трамбоване диня филийки. След това е необходимо да заспя пипер (не се препоръчва да се сложи много). Следван от поръсете сол и се изсипва вряща вода над всички. На следващо място, просто винт буркана и изчакайте подходящия момент да се опита това чудо готвене.

необичайни рецепти

За това ястие ще ви трябва:

• зрели диня;
• две чаена лъжичка сух горчица;
• черен пипер (грах);
• една супена лъжица захар.

Ако се чудите какво полезни свойства има диня, а след това можете да прочетете повече за това в нашата статия.

Първо, трябва да се разделят на динята в равни части. След това съда (3 л) и подреждане срезове на захар. След това добавете черен пипер и се разпространява смила на сухо горчица. В края трябва да добавите сол и се изсипва вряща вода. След 5-7 минути ударния въртят (времето, необходимо за изпаряване на горчица пара).

За да се подготви тази рецепта ще ви трябва:

• диня;
• Две супени лъжици сол (за предпочитане йод);
• лук - 100 г;
• копър.

Важно е да се помисли: По време на осоляване необходимо да се гарантира, че диня не стека, в противен случай крайният резултат той няма да бъде богат.

Първоначално, трябва да напълно почистване на динята и се разрязва на две равни части. След това постави в буркан първия слой от зелен лук и нарязани далеч динята периодично поставяне на буркан копър. На следващо място, трябва да добавите сол и се изсипва вряща вода. Рецептата е много проста, а резултатът - великолепен!

Да ви е сладко!