Терминът "Хамбургер" се появи през 1834 година. Първото споменаване на "Хамбург пържола", чиято родина е Германия, се намира в списание "Бостън Вечер" в 1884. Имало едно време дърветата са големи, и бургери - вкусна и естествена. Лоуф е трябвало да бъде сив, месо - говеждо и сос - Уорчестър. Оттогава маркетинг и индустрията за бързо хранене ястие променили [...]

Терминът "Хамбургер" се появи през 1834 година. Първото споменаване на "Хамбург пържола", чиято родина
Германия се намира в списание "Бостън Вечер" в 1884.

Имало едно време дърветата са големи, и бургери - вкусна и естествена. Лоуф е трябвало да бъде сив, месо - говеждо и сос - Уорчестър. Оттогава маркетинг и индустрията за бързо хранене ястие се променили до неузнаваемост. Кук ARINA Lisiecki изяснява какво трябва да се прави бургер, и как да го готвя.
Някои от моите приятели се оплакват, че в Минск има вкусни бургери. Те наистина ги обичам, хранене в различни страни и по улица кулинарни фестивали, добре запознат с теорията и да разберат смисъла. Но това е нещастни аутсайдери, като мен, които са намерили време за 20-годишното си съществуване Макдък по нашите географски ширини, поне да потърсите с Google думата бургер. И сега реалността.

Muffin, оригинален цвят сив (тя реабилитират с течение на времето, маркетинг), леко напомня chiabatta. Мека извън печено в раздели вътре желателно скара. Така че това не е за облекчаване на соса, не се насища течността. Muffin не съдържа захар. С течение на времето, ценителите на вкусотиите хляб започнаха да се върне към основите и не взема един хляб-хляб и хляб на ръжен хляб питка-chiabatta. Най-естествен и повече от фабрика, толкова по естетика и по-добре.

За много от Беларус "естети" за хамбургер кок - сладко руло от Макдък, kraynyak - мек бял кок от Полша с малко количество от сусам. Само тях са внесени. Ако говорим за вкуса, те са лоши, лепкава на небцето, малко напомня на самия хляб. Това хляб, кок, че те не могат да се обади. Но ние ядем, а дори и любовта. Pechalka ...

Терминът "Хамбургер" се появи през 1834 година. Първото споменаване на "Хамбург пържола", чиято родина е Германия, се намира в списание "Бостън Вечер" в 1884. Дума пържола, т. Е. месо.

Кюфтето от бургер трябва да бъде най-малко 99% от месо, говеждо месо хамбургер на.

Грубо котлет или кайма, но месото трябва да бъде slepleno ръка, най-малко 1,5 см в края на височина и 1,3 по средата. Пълна подготовка - на 5 минути от всяка страна. Тъй като "бургери" център възход и ще бъде около 1,7-1,8 см.

Ако някой обича месото по-крехко, с много сок, след prozharka 3 минути от всяка страна. Месото вътре е розово, погрешно мислят, че тя е сурова. Всичко наред с него. Ако се налива "розов Vodicka," това не е кръвта и сок, така трябва да бъде. Това е признак на добър вкус и качество.

Сол, за разлика от черен пипер, добавя в края, или не начисляваме двата класика. Тъй като останалата част от съставките ще ви, и сол, и всичко останало даде.

Много носи на Crunchy светло кафяво, с едно докосване на портокал. Това означава, че пържолата може да бъде всичко, но няма месо в по-голямата част. Пресовани фабричните замразени "бургери" шпеков не само подобрителни и примеси вкус, но дори и като такива не могат да бъдат наречени котлети. Конституиране тях толкова страшно, че рядко ще видите дори опаковката на тези котлети. Скрийте се хвърлят скрий.

Изключение има - доставка на Австралия е много скъпо за бургер банички монолитен луксозен клас а. Само на цената, която ще осъзнаят, че има месо, въпреки че ние не купуват техните ресторанти. Така че в Минск няма да видите.

Месото не трябва да бъде прекалено тънки, не трябва да бъде суха, не трябва да съдържа сок.

Зеленчуци могат да бъдат произволни. Исторически погледнато, това е солени краставици, домати и лук, пържени в сос Уорчестър. Сега това може да е праскова, която не е зеленчук. Особено популярни в използва бургер зелева салата (салата нарязан зеле) и Romaine на айсберг, сладък червен лук, прясно зеленчуци стайна температура. Burger сервира веднага на подготовка и не отпуснатост хрупкава краставица няма да понесе.

Освен това е възможно:
Не е позволено със зеленчуци направи само едно нещо - да ги хранят директно от фризера с гореща месото. Промяната на температурата не носи удоволствие. За да направите това - груба грешка.

ток бургер индустрия за бързо хранене е ужасно далеч от оригиналната рецепта, а в действителност дори не разполага с моралното право да се обадите "творения" хамбургери и чийзбургери fishburgerami. Но спасяване тържествува над злото вкус и могат само да пишат тук са правилата тук с надеждата, че някъде ще има човек от съмишленици, чиито познания за храна и да направи по-изтънчен в това, което трябва да се сложи в устата си.

Често в Michelin ресторанти служат бургери. От своя различен Макдък всичко, включително мрамор говеждо месо.

Комбинации и разновидности на продуктите могат да бъдат милиони. Ако някой бърка микс от скариди с котлет на говеждо месо, то е вероятно, че хората са забравили за средиземноморската кухня. Включително и "паеля микс", към която се прибавя и говеждото, и миди и калмари, а дори и свински ребра в продължение на стотици години.

Сандвичи с моцарела или сирене Дор Blue, дълго време с голямо удоволствие възприемат Западна edakami. Никой не може да не се фиксирам в промишлен бързо хранене, защото това е признак на лош вкус. И ние всички естети и любители на кулинарното изкуство, а? Не?

В Ирландия пържолата винаги се показва на борда, прободен с нож. Когато имаше хамбургер, питката с месо започна да пъха нож, без да се променят правилата. Много от тях са вече го правят с помощта на шишчета. бургер улицата храна увити в хартия и поставени в кутия. В ресторанта предлагат са на плочите, в заведения - в бордовете.