Овнешко не е толкова популярен, колкото говеждо или свинско месо, но ако това е добре да се подготвят вкусни месо и често се използва за приготвянето на богат бульон за супи, така че тази статия ще разгледаме как и колко да се готви агнешко, че тя е мека и вкусна.
Колко дълго да се готви агнето?
Агнешко Време за приготвяне зависи от възрастта на овцете, от което се използва месо (месо от млади овце готвачи по-бързо), както и от вида на месото (за готвене-добро използване на osheyka, нож или гърдите).
- Как да се готви агнето в тигана? Готвене време на овнешко в тенджера средно 1,5-2 часа след вряща вода.
- Как да се готви курбан (с кости)? За вкусна богат бульон от овнешко месо, то трябва да се готви за 1,5-2 часа след вряща вода в тенджера (ако парчета месо с кокал, но ако някой се използва месото ситно нарязан, тя може да се вари и 30-40 минути). За shurpa овнешко се вари в продължение на най-малко 3 часа, за да се получи добър богат бульон.
- Колко време да се готви агнешко в multivarka? В multivarka курбан се намира на 2-часов режим, "Закаляването".
Разберете колко време да се готви агнешко, помислете за себе си по-нататък процеса на готвене, за да знаете как да го готвя правилно, месото е мека, вкусна и без мирис.
Как да се готви агнето в тигана?
Агнешко, телешко, както и се подготвя не е бърз, че е важно да следите на времето и подготовка да се следват някои правила за готвене. Помислете за стъпките как да се готви вкусно агнешко в гърне:
- Ако агнешко месо е замразен, той трябва да бъде предварително размразяване чрез преместване от фризера в хладилника цялостната разделени на ден (или използване на микровълни).
- От размразени или прясно месо се нарязва на мазнините, филми и ядра, след което парче месо се старателно измити с течаща вода. Ако е необходимо, месото може да се нарязани на малки парченца (за супа готвене или че месото е готово по-бързо).
- Подходящият размер тиган излее вода (с очакването, че месото е напълно във вода) и висока температура да доведе до възпаление.
- В кипяща вода, добавяне на сол на вкус, подправки (дафинов лист, пипер грах), една четка лук и моркови, и после приготвената овнешкото.
- След повторното вряща вода, намали огъня, така че водата в коритото не е много кипене, отстранете формира пяна на повърхността на водата и се готви месото по време на 1,5-2 часа, докато се направи (ако е нарязано на малки парченца, го сварете средно по 40 минути ). По време на готвене, не забравяйте да се отстрани пяната, ако тя се формира.
- В края на готвенето проверка месо за готовност, прободен с нож или вилица (ако тя е мека и лесно прониза, агнето е заварена).
Забележка: по отношение на подготовката е необходимо да се провери внимателно готовността на месо, като че ли да се извари агнето, месото ще стане трудно и по-малко вкусно.
Споделете тази статия в социалните мрежи:
Свързани статии