В края на лятото, много домакини се опитват да се подготвят за зимата пресен копър. Те правят правилното нещо, защото това ценно трева може да се използва не само за приготвяне на кулинарни ястия, тя се използва широко в козметични и медицински цели. Например, копър вода премахва подуване на корема и пресен сок помага при ухапване от насекоми. С една дума, копъра трябва да бъдат на разположение през цялата година, както и за това, че е необходимо да се знае как да го запазите за зимата. Има много начини, умело използващи този, можете да спестите с уникален вкус и аромат на подправки за дълго време. Най-популярните от тях са:
Всеки от тези варианти има своите предимства: да определи най-подходящия за вас, помислете за всеки детайл.
Как да изсъхне копъра
Суха подправка може да бъде различен:
- Пресни билки изплакнете добре и подсушете. Ситно котлет и поставете върху хартия в един слънчев позиция. След два или три дни, събира сух копър, изсипете в чантата бельо и вкара съхранява на сухо място.
- Събиране на билки в малки китки и да се мотае на слънце в добре проветриво място. След няколко дни, извадете, увийте ленен плат и се слага в тъмно и сухо място.
- Процесът на сушене може да се ускори - за този малък разрез подправка и го изпраща в пещта на фурна или микровълнова печка. Основното нещо - не се изсушават на тревата, постоянно да следи процеса. Имайте торбички на сухо място.
Сушени подправки могат да се съхраняват в продължение на повече от година. Тя може да бъде добавен към първите ястия и месото. Вкусът ще бъде малко по-различен от прясно, така че добавянето на салати сушат трева нежелателно.
Възможно е да се суха трева студена метода. За да направите това, фино котлет билките, поставете палета и изпращане за 2-3 дни в хладилника. Изсипете подправките в опаковката, и е по-добре в стъклен съд, се съхранява в хладилник.
Солена подправка в банките
За да се запази оригиналния цвят и вкус, най-добрият копър туршия. Реколта начин подправка - готови за пълнене супи. Тя може да се добавя към ястия от картофи, в салати и месо. Кук осоляване следва:
- Откъснете зелени филизи от стъблата, изплакнете обилно и подсушете.
- Ситно котлет на билките.
- Поставете в стъклен буркан, изобилно поръсване сол. Добър трамбоване и затворете капака найлон.
- Дръжте превръзката в хладилника на най-горния рафт.
може да се ползва Солени подправка през цялата година. Презареждане е много солено, така че ястието, в която ще се добавят сол, за да с голямо внимание.
Правилно замразяване копър
Замразени трева за 6-8 месеца запазва оригиналния вкус и аромат. Подгответе по няколко начина.
греди замразяване
Зелените измият и се събират в малки пакети, увийте с фолио. Съхранявайте във фризера в хладилника.
Freeze нарязан копър
Зелените Изплакнете и подсушете. Ситно котлет. Прехвърля се в пластмасова торба или пластмаса набор от ролки. Съхранявайте във фризера.
Замразяване на фолио
Зелените са много фино котлет. Направете малки фолио пликове. Сложете на всеки две или три супени лъжици нарязан копър. Не мърдай.
Freeze в кубчета лед
Зелени кълнове нарязан. Вземете формите за лед, попълнете всяка 2/3 копър, покрийте с вода. Изпрати във фризера. Разклатете замразени кубчета в чанта или пластмасов контейнер и след това да го изпратите във фризера.
Ароматът на пресен копър - миризмата на лятото! Правилно, зимния запас ще ви позволи да се насладите на здравословна и вкусна подправка до следващата реколта.
- Съвети домакиня е научно доказано, че тези пет стайни растения подобряват вашето здраве
- Съвети домакиня топ 5 книги, посветени на икономиката, което ще помогне да се превърне в добра домакиня
- Съвети за управление на времето стюардеса стюардеса: 5 златни правила, които спестяват време
- Съвети домакиня Как да научим първокласник да пазят реда
- Дървеници Използването ултразвуков Repeller срещу дървеници
- Дървеници репеленти Видове дървеници и тяхната ефективност
Свързани статии