Как да запазим джинджифил вкъщи

В момента няма да бъде трудно да се намери джинджифила, за която се продава в почти всички супермаркети и магазини за хранителни стоки и пазари. Тя може да бъде намерена на рафтовете в магазините, както в прясно и кисели форма, все по-често се намери в сухия прах в раздела за подправка. Понякога можете да намерите захаросан джинджифил корен във формата. Трябва да се отбележи, че различните методи за съхранение засегнат безопасността на минерални и ароматни вещества. В сух прах, той губи повече от неговите свойства. За да го готвя, което трябва да се накисва. Приземен джинджифил на вкус прясно-остър.

Пресният корен е етерично масло, което съдържа голяма част от витамините и минералите. В някои аптеки или аюрведа салони (отдели) могат да намерят джинджифил масло, което може да се използва като лекарство и в козметични процедури, както и сексуална стимулация.

В момента много онлайн магазини предлагат продукти, базирани на корен от джинджифил. Но не и от факта, че можете да получите добро качество на стоки, поръчани по интернет. Може би такъв корен за дълго време да лежи в складовете, и е загубил всичките си лечебни свойства.

Разпродажба можете да намерите два вида корен от джинджифил: черно и бяло. Цвят корен от джинджифил, зависи от метода на обработка. Черен корен се обработва по прост начин: измийте четка, и след това се суши на слънце. Бялата преминава цялостно лечение: Също така е чиста, остъргват от горния слой на кожата, на възраст в разтвор сярна киселина или вар за около шест часа, и след това се суши на слънце. Подобен метод на обработка облекчава вкусови качества, но и губи много полезни.

За медицински процедури е най-добре да се даде предимство на пресния корен. Но това е само една препоръка - изборът е ваш. Както и да е, независимо под каква форма може да се наложи използва джинджифил - ползи ще продължат да бъдат. Във всички случаи лечението на корен от джинджифил, ще бъдат различни. Приземен корен зеленчуци ще трябва да отнеме малко повече време, отколкото в прясно състояние. Когато пазарувате, винаги гледам срока на годност. Да не се съхранява по-свеж корен, ако не знаете условията на съхранение.

За джинджифил свежест може да се определя от неговите външни черти. Пресен корен не трябва да бъде в застой, на пипане трябва да е твърд, не набръчкан, гладка. Напукания като черно-бял джинджифил има същия цвят - бял с жълтеникав оттенък. По-зрял корен има ясно изразен жълт цвят.

Условия и правила корен задържане

Може да се каже, че съхранението на джинджифил не изисква специални опаковки. В хладилника тя е в състояние да оцелеят до един месец. За да направите това, той (корен), трябва да бъде суха, но не обели и след това увити в пергамент или хартия, сгънат на хранителния пакет. Freeze, много експерти не препоръчват във фризера, тъй като се смята, че полезните и ароматни качества по такъв начин, са замразени и вече няма да имат лечебни свойства. Ниските температури са вредни за него.

Джинджифил може да се съхранява в долната част на хладилника (в отделението за зеленчуци) или в мазето с ниски температури.

Джинджър може да запази дълго и дори начин: няколко часа, за да го потопят във вода, преди обелени, след това се изсипва преварена вода и се слага в хладилник. Имотите не са загубени.

Колко време и как можете да запазите земята корен?

За този тип джинджифил няма специални условия - може да се съхраняват в кухненски шкаф при стайна температура или в чанта храна в хладилника. За използване в храна, смлени корени предварително накиснати във вода в продължение на няколко часа, за да се отстрани излишната острота.

Може да бъде пресен джинджифил решетка и суха в блюдото облицовани с пергамент, на няколко дни. Тогава сух джинджифил увити в чиста хартия или поставени в контейнер и се съхранява в хладилник. Запазване на сух настърган корен може да бъде до шест месеца. Всяка от неговите свойства да остане с него.

Условия за съхранение корен мариновани

Този метод на полуфабрикат предпочитат японските фенове кухня. Маринован джинджифил се използва в много от техните ястия. По този начин, например, е първичен добавка към земя.

Вие може да готви свой собствен маринован джинджифил. Тя ще бъде по-лошо от магазина, може би дори по-вкусни. Необходимо е да се подготви неметални купа, подходящ стъкло или керамика. Свежият корен се обелени и нарязани на тънки плочи. За маринатата ще трябва оризов оцет. Тя трябва да се смесва със сол и захар. Към тази смес се добавят половин чаша вода и се вари. плоча нарязани изсипва варено със смес от оцетна и се оставя да се охлади. Мариновани доставка на продукти за съхранение в хладилника. Готовността кисели джинджифил определя от степента на цвят и вкус. Съхранявайте в хладилник по този начин е възможно да се три месеца при условие, че тя ще бъде в стъклен или керамичен съд.

В зависимост от целта, за която се използва джинджифила, е възможно да се избере пътя на неговото съхранение. За терапевтични цели, подходящ за съхранение на прясна, така че това може да спести повече лечебни свойства. В чука като тя се съхранява предимно като подправка за готвене на различни ястия и напитки. Той се добавя към различни салати, сосове, гарнитури, месо и риба, първите ястия, сладкиши и напитки. То има специфичен аромат, който носи храна специална пикантност и трогателност.

Root и широко се използва при лечението на много заболявания.

През есента-зимата и началото на пролетта идва момент на респираторни заболявания. Джинджифил стимулира имунната функция, намалява възпалението, намалява болката в гърлото. През този период, можете да използвате джинджифил чай с мед и лимон.

Поради големия брой на аминокиселини в джинджифил, той е чудесен помощник в диети за отслабване. Той стимулира обмяната на веществата.

His (корен) се използва за лечение на храносмилателни, нервната и дихателната системи, при различни ставни болки, за отстраняване на гладко мускулен спазъм.

Той се използва за козметични цели - в маски за лице и коса тоник за кожата.

Може дълъг списък от хубаво качество удивително растение.

С избирането на най-подходящия метод за съхранение, можете да себе си и семейството угоди разнообразие от рецепти и да използвате джинджифил като лекарство.