Когато става дума за чай, обикновено се изброят добродетели Си, и е полезно-то и ободрява и витамини в него, както и други ценни вещества.
Всичко това е вярно, но чай не е просто напитка, също така е традиционен елемент на комуникация, приятелски празник. Вие казвате: "български чай" - и въображение веднага привлича празнично, ярка картина: на рап на маса корем, усмихнати, с полирани страни самовар с боядисани чайник на върха, кехлибар чай задушаване в чашките, махвам гевреци, торти мед, цветни желета.
Жалко е, че много домакини забравят това сладко стара традиция, по-рядко се събират приятели на "чаша чай". Всички се опитват винопроизводители, маса и Чартърни закуски. Но това е хубаво да седне от самовара, пият чай, бавно, бавно да доведе разговора! И стопанката на този приятен ритуал почетно място - не в кухнята, в печката с тигани и тенджери, а начело на масата, самовар или чайник. Стопанката в разговор участва, и налива чай. И у дома, удобни.
Как да варя чай
Всеки човек има свой вкус: една обича чай по-силен, другите лекарите не препоръчват да злоупотребяват силен, а третият е все още, но за да се боядисва вряща вода - и надясно.
И чай е вкусна, само ако си умения, за да се запари. Много начини, ние ще ви кажат как да варя чай ценители. Може би някой не изглежда да е трудно, но се опита, и изведнъж ще ви хареса и заваръчен процес и резултатите от нея!
Въпросът ще бъде около обичайния черен чай: грузински, Краснодар, Цейлон, Индия. Смята се, че заваряване добре е да използвате мека, без хлорирана вода. В родината на чая, като вода, продавани на пазара, специално. Сварете вода по-добре в емайлиран чайник. Не чакайте, докато топлата вода ще доведе до капака, за да танцуват. Достатъчно вода да ври точно. Препоръчително е да се запълни чай в отопляваните, два или три пъти се изплакват с топла вода кана порцелан и порцеланови изделия.
В много семейства, сварено чай в специална кана, след това се изсипва в чаша, се разрежда чаените листа с вряща вода. Необходимо ли е да се направи това? Това е - въпрос на вкус. Но експерти смятат, че е по-добре да се направи чай веднъж в една голяма кана и от кафето на пивоварната.
Колко дълго го прави сух чай? Максималният процент - една чаена лъжичка на чаша.
По времето, чай варене на бира е на стойност средно на 3-4 минути. По това време, чайник добро прикритие кърпа, която преминава пара, но запазва етерични масла, които придават на аромата чай.
Разбира се, добре самовар - такъв, който е топъл въглища или електрически. Красива, лесен за използване. На масата - най-добрата обстановка. Чай в него да се охлади за дълго време, въпреки че цялата вечер напитка. Но можете да направите кана.
Сега за покривката. Тя тапета. За колоритен, боядисани чаши костюм, колосана бяла покривка. Чрез дискретни комплекти покривка е необходимо по-ярка. Ако не сте взели готовия плат, купуват въпрос на сянка, където е най-добре да се "настрои" си съдове за готвене е добро бельо. - Orange, метличина синьо, зелено.
За бисквити и сладкиши пасват плетени кошници, дървени скари. Те изглеждат празнични, дори обичайните екстри, че Русия традиционно използвани за хранене на чай: гевреци, гевреци, бисквити - мед, Тула, Москва. Сложете на засядането на маса, тънко нарязан лимон.
Свързани статии