Парадоксално е, че - красиво декорирана ястие е много по-вкусни хранени по някакъв начин. Способност и желание за украса на храната - знак, че не е кой се грижи и как ще ядат готвена храна. Без тази способност никога да не се направи реална празнична трапеза. Хората, украсени с храна, тъй като научих да си обуе готвене. С течение на времето, декорация на ястия се превърна в арт форма със собствените си закони, инструменти и уреди.
Изберете своя рецепта
- - остри ножове,
- - ножици,
- - кръг лъжица с остри ръбове,
- - yaytserezka,
- - нож кора,
- - вдлъбнатини за изрязване плодове,
- - Метални форми за печене,
- - Опаковка за сладкарски спринцовка
- - четка.
Не забравяйте, основните правила за декориране на ястия: продукти, използвани за украса трябва да се комбинират с продуктите, които те красят чиниите. Например, красиво нарязани картофи е идеален за декорация на ястия с месо, лимон - за декорация на ястия от риба и морски дарове.
Не претоварвайте украса на маса: ако основното ястие вече богато украсена, други ястия могат да бъдат оставени в естествената си форма, най-вече защото всяко ястие празничната трапеза трябва да изглежда привлекателна и без гарнитура.
Изберете контрастиращи цветови комбинации за декориране. За да се вземе зелените стрелки лук, праз, магданоз, краставица; за оранжево - моркови, портокалова кора, за червено - домати, сок от цвекло.
Нарязаните декорации внимателно използвайте остри ножове, за да се образува вдлъбнатина, избършете ръба на ястията преди сервиране.
Не забравяйте, че бижута често е направен от сурови храни, които не са предназначени за консумация от човека. Това е продукти като картофи, моркови, цвекло. Те трябва да бъдат твърди и цвета на това, което те имат в суров вид, така че да можете да ги изрежете от цветя, спирали и т.н.
Използва се за производството на стъбла, листа, изкуствени цветя зеле, праз лук, краставица кора. мента, дафинов лист, маруля. Лесно е да се обработи и да изглежда много фигури на диня. пъпеш, портокал.
Свързани статии