Мазни риби, които включват мойва, са много богати на омега киселини, които са от жизненоважно значение за човешкото тяло. Мойва е много трудно да се обадя на деликатесни видове риба, но се оказва, не само вкусни пържени, но също така и под формата на сол. Осоляване на мойва в дома ще осигури отлична закуска, харчи само на няколко минути от време.

Как да туршия мойва в дома - най-вече

1. Има два рецепта осоляване на мойва в дома: сухо и мокро. Но и в двата случая в началото на мойва подготвени за ецване.
2. За осоляване употреба стъкло или емайл купа.
3. Ецване подходящ както за прясна и замразена мойва.
4. Gut мойва преди не се изисква осоляване. На процеса на осоляване на мойва наличие или отсъствие на вътрешностите на рибата абсолютно никакъв ефект, тъй като вкусът на готова осолена риба.

Как да туршия мойва в осоляването на домакините суха - рецепта

1. Мойва изплакване добре, оставя да се отцеди вода.
2. В хаван за мелене на подправки за маринатата: мойва в съчетание с кориандър, карамфил и дафинов лист. Брой на подправки зависи от личните предпочитания вкус и броя на рибите.
3. За подправка разбърква в сол, в размер на три супени лъжици на килограм мойва.
4. Получената смес сол покритие да се поръсва рибата, смесват внимателно и се поставя под ярема.
5. Съд с мойва отстранен в хладилника, а на 12 часа, осолени мойва готов.

Как да туршия в саламура мойва в дома си - рецепта

1. Wet посланик мойва включва използването на физиологичен разтвор. За подготовката му половина литра хладка вода се разтварят 4 супени лъжици сол. Саламура е трябвало да бъде силен.
2. За проверка на крепостта луга натопи картоф в него. Ако плътността на саламурата е прав, картофите няма да потъват.
3. Соленият разтвор, за да се добавят 2 супени лъжици захар, черен пипер, няколко дафинови листа. Ostyvshim солена излее мойва и я извадете от хладилника.
4. саламура на мойва prosolitsya за два дни. Тогава саламурата се оттича, подправете със сол готов за мойва масло и лук и забавляват гостите.
5. Предписание мокро осолени, готови не само да мойва, но други средни риби. Ако добавим към солената вода, малко оцет, солен вкус мойва ще бъде по-оригинален и богат.

Свързани статии

• Рецепта как да се сол мойва у дома

• Как да туршия мойва у дома, LS

• Ласкател рецепти за отслабване у дома