Иван Bolonihin за първи път през Украйна за изграждане на бизнес от нулата, създаване на Cupcake STUDIO, която произвежда цветни и вкусни тарталети - грациозни "торти" с всички видове различна тематика. Сега Cupcake STUDIO разшири своята гама от сладки вкусни торти и натруфен. Можете интервю за успешен бизнесмен.
Иван, ти си един от пионерите в това, тъй като се оказа, обещаващ бизнес от нулата в Украйна, тарталети преди това не е било направено (бяха обичайните бисквити). И защо kakpkeyki?
Хареса ми идеята. На първо място, ние имаме никой да се пекат тарталети, така че решихме да се фокусираме върху нещо ново и не е тривиален. Като пионер - тя винаги е рисковано, но почетна мисия. Иновациите отличава лидер от догонване. В началото бяхме ангажирани само тарталети, но сега имаше и сладкиши, които са намерили своя ниша. По принцип, това тема сватба.
Какъв вид бонбони, което трябва да се пекат?
Ние не стои на едно място, постоянно добавяме към гамата. Сега - това е тарталети, празнични торти по поръчка, елегантен декоративен натруфен, бисквити, тематични комплекти за празниците и ореховки (вкусни пържени ореховки).
Какво ще препоръчате за тези, които искат да се изгради нов бизнес от нулата необичайно? Имали ли сте някои трудности?
Време - най-честно, но понякога строг учител. Необходимо е да се разбере как работи на нашия пазар. Не мога да кажа, че ние сме имали трудности. Ние създаваме красиви и вкусни сладкиши, които повишават настроението, което прави живота по-приятен. Нашето предимство пред останалите - за качеството на нашите услуги и продукти. Ние всички сме изградена въз основа на факта, че лицето ни се обадите, лишени от дори главоболие. Изграждане на диалог с клиента, цялата обработка и доставка ред - е основна част от работата, на която ние работим много усилено.
Що се отнася до вас са лоялни към клиентите си? Има ли намаление?
Ние сме най-лоялните. В допълнение към отстъпки, ние се опитваме да изпълни всяко желание на клиента, каквато и да е, до максималната за да отговори.
И това, което е предвидено пакет за поръчки? Той предположи, декорации?
Опаковка за тарталети максимална функционалност и комфорт. Ние работим по нов проект, който е в най-скоро ще бъде в състояние да се види. Според изискванията на клиента, ние ще създадем празнична украса с лъкове и панделки.
Какво ценя в бизнес партньори? Какви са характеристиките? Към кого да работите с и кой - не?
Аз много бързо вземане на решения, основаващи се на интуицията си. Само да има диалог, за да се разбере колко сте с човека, комфортно и удобно. Всички наши качества се проявяват с течение на времето, така че е доста трудно да се предскаже. Оценявам честност и откритост, желание постоянно да експериментирате, да създадете нещо ново, като цяло, на работа.
И приятелите имат в ежедневието?
Много по-различно. Но всички те споделят един необичаен начин на живот, начин на мислене, поне стереотипите и повече иновации!
Какво мислиш, че това, което е от ключово значение за успеха на вашия бизнес?
Търсене на нови и непрекъснато подобряване на старите.
Какво друго бихте искали да правят, къде да се разширява, къде да отида?
Основният фокус - е използването на прости продукти. Основната ми девиз - максималната простота, максималната скорост на създаване, но бонбоните трябва да са много ярки и красиви. Аз заминавам монограми и лукс. Ние знаем как да се направи акцентите върху детайлите, но това е много по-важно. Ако тортата, тогава той може да бъде просто плътно прилепнали бели и някои бели цветя.
И основната ни план за близкото бъдеще - е точката за откриване на продажбата, където ще бъде възможно най-близо да комуникира с клиента, улавяне на фините желанията и настроението.
Поръчка сладкиши Cupcake STUDIO всеки може да cupcake.com.ua на място
Свързани статии