Доматено пюре - 4 супени лъжици Пшенично брашно - 3 супени лъжици Чесън - 2 скилидки лук - 1 т (и) Вода - една купчина.
- Дози: 3
- Време за приготвяне: 25 минути
Как да си направим сос от доматено пюре
Този ароматен сос не може да се прилага само за основни ястия, но също така се използва като естествен заместител закупен кетчуп.
Ситно нарязан лук в тиган се запържва в масло. След като лука станат златни, към тях се прибавят чесънът, преминал през пресата, и варете сместа за още една минута.
В тиган запържват брашното да променят цвета си. Сложете го на лук, чесън и масло, което те печено. Добавете доматеното пюре смес и разбъркайте всичко много бързо.
Загрейте водата и се изсипва в соса.
Сложете тенджера на огъня, да доведе до възпаление и се вари в продължение на около 7 минути, след което се поръсва с подправките и се оставя на топлина в продължение на няколко минути. Дайте сос варя за около 10 минути, след което можете да го прилагат по отношение на масата.
Рецепта сос с доматено пюре и сметана
Това ястие върви добре с хамбургери. Вие ще трябва:
В тиган запържете брашното до светложълт цвят. Внимателно се излива вода и разбъркайте добре - опитайте, така че да няма бучки. Сместа се поставя в заквасена сметана и доматено пюре. Бързо всички раздвижването и се вари в продължение на около 5 минути.
Подправете със сол, поръсва се с нарязан билки и даде малко отвара.
"Как в трапезарията"
За тази рецепта, е наложително да се предприемат решителни месо бульон. Трябва:
- Broth - 500 мл.
- доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
- брашно - 3 супени лъжици. л.
- 25% крем - 3 супени лъжици. л.
- сол.
Бульонът се разделя на 2 части. Едно трябва да се охлади. В това си качество добавете брашното, като се разбърква бульон с миксер. Добавете сметаната и разбъркайте, докато гладка.
Друга част от течността, е необходимо да се загрее, се разрежда малко доматено пюре и възпаление. След това постепенно се излива сместа с брашното и сметаната, като се разбърква непрекъснато.
Сложете тенджера на котлона и оставете соса Кук около 5 минути, тя трябва да се сгъсти. Подправете със сол на вкус.
За рибни ястия като основа за по-добро използване на вода, която можете да добавите лимонов сок. В соса да въведете пържени моркови с лук, гъби или замразени смесени зеленчуци. Защитна вкус може да бъде най-различни подходящи подправки и сосове.
Свързани статии