къпина ликьор
Освен къпина и водка (2.5 кг плодове на 2 литра водка) трябва захар (за получаване на захарен сироп), вода, ванилин, лимонена киселина.
Подгответе 1.5 литра захарен сироп: във вода, добавете захарта във вода. Да добавя към окото, докато получите желаната консистенция, захарта трябва да се разтвори напълно.
От плодовете трябва да изстискайте сока във всеки удобен за вас начин, през тензух или сито или с помощта на сокоизстисквачка - това няма значение. Смесете сок с водка. Възможно е да се използва алкохол, предварително се разрежда с вода до желаната степен.
Алкохолен разтвор трябва да бъде добре филтрира през тензух, сгъната в няколко леглото, за да се избегне неравномерно консистенция или "парчета" в разтвор.
Разбърква алкохол-разтвор и зрънце захарен сироп, добавят се 0,5 г ванилин и 2.3 грама лимонена киселина.
Даваме го варят в продължение на поне една седмица. Blackberry ликьор е готова.
Вие може да готви и други ягодоплодни ликьори.
Ликьор от къпина
За приготвянето на ликьор къпина трябва къпини, захар, водка и вода.
Сложете плодовете в стъклен буркан и се изсипва водка, така че да обхванат горски плодове. Поставете буркана в neprohladnoe място.
След 6 седмици, банката и отнемат напрежението. Добави в резултат на вливането на къпини захарен сироп в размер на, че за всеки литър ще трябва да добавите сварен сироп 750 г захар и 750 мл вода. Всичко се разбърква и се изсипва в контейнери, които ще си къпина ликьор. Ликьор трябва да получите богат цвят и карамел. Дръжте той трябва да бъде на тъмно място.
Свързани статии