Как да си направим една ролка пуешко филе и го връзвам правилно.
1. Поставете пуйка страна на кожата на гърдите надолу и чисто отрязани с нож заедно, което прави по-тънък месото, но не го dorezaya чрез.
2. Отворете бекона като книга.
3. Прехвърлете месото с найлон, и го разубеди чук за пържоли. Дебелината на месото, колкото е възможно, да бъдат еднакви, между около 1-1,5 см.
4. Отстранете фолиото и сезон със сол, черен пипер и други подправки за птици.
5. плънка, предложен в рецептата, равномерно разположени по цялата повърхност, като достига почти до ръба на острието на говеждо месо.
6. Като се започне с кратко края на леко се търкаля в стегнато руло от пуйка.
7. горната повърхност на подправка пържола сол, черен пипер и билки.
8. От единия край ролка, вратовръзка въжето, така че единия край е по-дълъг от другия. Направете примка на въже, и увийте рулото от пуешки гърди, улавяне дългия край на въжето в една линия.
9. Повторете това, докато се падне изцяло обвързан с.
10. печена пуйка рулада от филе върху горещ тиган, докато напълно покафенеят, или се пече във фурната.
Свързани статии