Бърза и лесна рецепта. По-малки вкусни домати, приготвени по този начин, запазват вкуса на пресни плодове.
(две половин литър буркани)
средни домати 7 - 9 парчета.
1 супена лъжица сол. л. Ако ПОЕМА готов да сок в пакет, а след това имате нужда от малко по-малко сол, не се плъзга.
захар 4 супени лъжици. л. Не слайдове. Добавете го към събитието, ако искате кисел -sladkie.
Оцет 9% с 2 - 3 супени лъжици. л.
доматен сок 0.7 - 0.8 л
зърна черен пипер
Буркани, капачки за ръчен шев, машина-подвижен, фурна, супена лъжица, гърне, кана за гореща вода.
Доматите от собствен сос, рецептата Начин на приготвяне:
Домати за консервната вземат силни, не набръчкана, а не голям.
Моите домати под течаща вода, лежаха в гевгир или върху хавлиена кърпа. Банките внимателно моята гореща вода със сода.
В дъното на бурканите слагаме черен пипер.
Домати убождане на няколко места с нож, и положени в банките за закачалка.
Затопля се до доматите, напълнете с гореща вода (70 градуса) с преварена вода. Оставете в продължение на 10 - 15 минути. След това се сливат непосредствено преди сок напълнена, така че да не изстине.
Изсипете доматен сок в тенджерата, сложи на огъня.
Оставя се да кипи спойки капак в продължение на 3 - 5 минута.
Докато доматен сок се загрява, добавете сол. Ако обичате сладко - сладко, добавете още захар. Разбърква се до пълно разтваряне.
След това добавете оцета. Ако обичате остроумен, а ако добавите захар, оцет, е по-добре да се излива 3 супени лъжици.
С настоящето сок до кипене, но не заври, веднага отстранете от огъня и се изсипва в буркани под ръба на врата 1 - 1.5 cm.
Поставяме в предварително загрята фурна за 10 минути и се загрява на 150 градуса.
Стигаме до тогава банките и веднага навивам. Ние се обръщаме с главата надолу.
Домати готови за консумация след три дни. Перфектното допълнение към картофени ястия и като автоматичен стартер!
Прочети повече Фото Рецепти "подготовка за зимата"
Свързани статии