Преди това не е имало хладилници. И мазето беше препълнена последния сняг, покрита със слама, за по-дълго се разтопи снега и съхраняваните продукти, включително месо. Солена месо, рогата говеждо месо, направен от него. Те нарежете месото на ивици и го vyvyalivali.
Сега, почти никой не прави, само че в тайгата, където - всякога.
Можете да направите яхния от месо и навивам на банките. Банките може и да го туршия. Можете да се пуши на месото и сланината в Smokehouse, много села правят сега, и след това се продават на пазарите. Оказва се, много вкусно. Можете да се маринова месото, то е в състояние да остане за няколко дни и не се влошава.
Ако месото е обезкостени, то ще бъде запазено по-добре. През лятото, говеждо и овнешко запазена по-добре от домашни птици. Вариантът за съхранение на месото в горещо време без охлаждане, за това трябва да се сложи месото на плътен слой от коприва, тогава увити във влажна кърпа, в този случай, месото не се разваля 3-5 дни. Ако месото, за да запълни дом с мляко, така че би било цялото месо е била покрита, мляко забавя растежа на бактериите, а след това на месото ще се съхранява в продължение на около 2 дни.
Ако това е зимата навън - че месото може да се съхранява безопасно на балкона
За да направите това, поставете месото в купа и се покрива плътно с няколко слоя ядлив филм
Всичко това пробва няколко пакета и изпращане на улицата в студа
Ако е лято и много горещо - тогава опция е изключена от балкона
В този случай, поставете месото в купа и поставете купата в банята
Предварително баня трябва да бъдат запълнени със студена вода, която стигна до средата на купата
Като цяло, разбира се месо е най-добре се съхранява в хладилник
Това не би се притеснявате за неговото опазване
И след това, можете да отворите хладилника и направи вкусни ястие с месо.
Преди това не е имало хладилници и хората са успели да се запази месо, мляко, сирене, извара и други нетрайни продукти, това е начинът, свекърва ми:
Марк емайл пот, на дъното на тенджерата, за да излее груби сол, месо, нарязано на малки парченца изместват слоеве и се изсипва сол, може да се каже, за да търка в всяко парче месо, сол и т.н. слой след слой от сол, за да пощади, горния капак с марля и се отстранява на хладно място, покрийте саксии Chut оставите кратко открехната, така че месото не е задушила.
Вярно преди всяко готвене вечеря, е необходимо да се накисва месото всяко време.
Свързани статии