Въпросът за това как да се съхранява чесън притеснява много домакини и градинари, които повдигнати тази култура със собствените си ръце. В крайна сметка, този зеленчук е основна съставка на доста голям брой ястия - той ги насища с миризмата му, и най-малко се използва широко в народната медицина.

Standard, можем да кажем метод баба - е изтъкан плитки. В старите снимки и старата ролка с филмова е съвсем обичайно да се видят преплитане чесън висящи по стените на жилищни, така и тавански помещения или плевни. Като цяло, защо отиде далеч? Много си как собствената си баба с ръцете си събрани такива плитки. Но на шиш - това не е единственият начин за съхраняване на чесън. Те бяха там доста, а днес ще разгледаме най-популярните.

Съвет! Спомнете си, че добре ще се съхранява само чесъна които са събрани в срок и да изсъхне добре!

Подготовка за съхранение

Известно е, че чесънът има два подвида - пролетта и зимата. Зимни разновидности добре запазени в така наречената студена метод - при температурата на въздуха в обхвата 2 до + 4 ° С, докато влажността трябва да се поддържа между 70 и 80%. При тези обстоятелства, зеленчуците могат лесно да "живеят" преди Нова година.

Пролет чесън е отличен запазване на качеството е различно и може да се съхранява до пролетта, а понякога и до следващата реколта. Методът на нейното съхранение се нарича топли и включва температурни условия от 16 до + 20 ° С и влажност от претенциите от 50 до 70%.

Въпреки това, трябва да се помни - складиране на чесън в дома може да бъде единственият дългосрочен план, при условие, че подготвителната работа ще се извършва в съответствие с правилата.

Съвет! Чесънът не може да се замразява, защото peremerzanie да доведе до влошаване на вкуса и загуба на хранителни вещества!

• всяко растително масло калцинира в продължение на 2 часа;
• за всеки половин литър масло се добавят 10 капки йод;
• полученият разтвор процеса всяка жичка;
• чесън сух на слънце.

експериментални методи

Как да запазим чесъна в дома? По този въпрос има няколко стари отговори, а сега погледнем към всеки от тях.

1. На дъното на банките излее слой от сол.
2. На главите на сол слой от чесън, поръсва със сол.
3. Повторете процедурата, докато банките няма да се напълни до върха.

Съвет! Сол може да бъде заменен от суха пепел или дървени стърготини!

кожи лук

1. глава чесън в малко количество се поставя в торби от естествени тъкани.
2. Добавете лук кора и се смесват.
3. Изпратено до съхранение на хладно място.

Съвет! Този метод е най-подходящ, когато искате да запазите малка част от чесън. В този случай, той се характеризира с относително висока ефективност.

парафинът

1. Парафинът се стопи.
2. Obmoknut всяка глава и се оставя да се отцеди излишък восък.
3. Сгънете крушките в торби или кошници и се изпраща за съхранение.

Въпреки, че този метод на съхранение и се смята за популярен, но преди да се използва активно в национален мащаб. Обработени по този начин зеленчуците, съхранявани в овощни складове към дорника в търговската мрежа. Резултатите бяха много високи.

Маслото от слънчоглед

1. Крушки разглобяват на филийки и ги обелете от черупката.
2. Zubochki готов да легна в буркан, разклатете, за да запечата на съдържанието.
3. Напълнете с масло и затворете капака, който по-рано е било необходимо да се направят някои дупки.

1. Суровият продукт от обвивката на чесън разширена в стъклен контейнер.
2. Излива растително брашно, най-горния слой трябва да бъде най-малко 2 cm.
3. Банките затварят kapron капаци.

традиционните методи

Традиционните методи, които да гарантират безопасността на чесън през цялата зима, ще бъдат както следва.

1. Weave плитки. Тази традиция се наблюдава днес, така че не се помисли за този метод е просто невъзможно.
   
   • Преди сушене, че е необходимо да се отстранят всички листа, оставяйки само една фалшива стъбло.
   • Weave плитки започват от дъното и постепенно го добавени нови крушки.
   • Максималният размер на зеленчуци в пакета - 15 броя.
   • За да се плюе е по-силен в нея тъкат шнур.
   • В края на една линия, за която плитката и да се мотае.
2. Друг метод, който е не по-малко ефективно помага за запазване на чесън, включва използването на кошници, кутии от картон или платно торби. В старата магазина някои крушки дори в найлонови чорапи. През зимата, културата се поставя на хладно място. Периодично, главата трябва да се преразгледа и премахване на развалена.

Най-доброто място за съхранение

Къде да съхранявате чесън, за да се избегне образуването на мухъл, сушене и кълняемост на крушки? Има няколко най-подходящи места:

• в жилищна приемлива място за съхранение на чесън е беседка, но само при условие, че зимата замръзване;
• може да се използва на дъното на отделението на хладилника, обаче, предвид изискванията за съхранение на всеки подвид чесън, имайте предвид, че хладилника е подходящ само за зимни разновидности;
• ако голямата реколта, след като голяма част от това се препоръчва да се включат в мазето, но в този случай трябва да се внимава за нивото на влажност.

Също така, не забравяйте, че тази култура не толерира квартала с други зеленчуци и в никакъв случай не може да се поставя в близост до отоплителни уреди.

Свързани статии

• Еклампсия (съвременните методи на лечение) - токсикоза бременни - АГ - Медицински уебсайт

• Съвременни методи за корекция на белези, регионалния център на медицински козметология

• Модерни образни методи в стоматологията - онлайн представяне