Бананите обича целия свят. Те с удоволствие поглъща шестмесечен малко дете и мускулести културисти посетители гурме ресторанти и жителите на бедните квартали. Тази сладка богати плодове - източник на много витамини и минерали. Те се консумират пресни, добавя към десерти, коктейли, шейкове. В Азия, Южна Америка и Африка, дори варени банан супа.
Как да съхранявате банани в дома, така че те да запазят свойствата, вкус, аромат и външен вид, ние опише подробно в тази статия.
банани; хартиени торби; от които да избирате: специален щанд за банани; фризер; контейнер; Електрически сушилни / фурна; контейнери за съхранение (например стъклен буркан);
Как да изберем качеството на плодовете
Можете да си купите на плодовете от различен падеж. Например:
- Ако семейството ви решава да направи хранителни запаси, можете да си купите голям клон незрели плодове. Те са твърди, има светложълт или зеленикаво. Те следва да могат да узреят - от 2-3 дни до една седмица.
- Ако искате да се яде банан в този или на следващия ден, ще трябва да си купите зрели плодове: те могат да бъдат както твърди, или почти myagkovato. Цвят - ярко жълто (въпреки че има и други разновидности - червено, кафяво, синьо, както и много други нюанси). зрели банани кора могат да бъдат покрити с малки кафяви точки.
- Понякога е необходимо да се купи perespevshie банани. Например, ако съставка Бюд използва за кекс. Плодовото месо е лесно perespevshego банан каша с вилица, ако фермата не е в блендера. Твърде узрял банан обикновено покрити с кафяви петна, леки. Само, че е важно да се разграничи от повредените, черни точки се обърна в каша (въпреки че има фенове и такива екзотични лакомства).
- Целостта на кора - ако има драскотини, порязвания, вдлъбнатини, плодове бързо се влошава;
- Няма нужда да се купуват банани, със сив нюанс - това обикновено означава, че плодът е била съхранявана в хладилник;
- По-добре да си купите банани клонове. Ако вземете парче, уверете се, че не е бил разкъсан крак.
Как да съхранявате неузрели банани
- Съхранявайте неузрели банани по-добри връзки в стаята, е желателно и проветриво.
- Сложете плодовете в хладилника или фризера не е необходимо.
- Желателно е, че стаята беше топло. Въпреки напусне банани на пряка слънчева светлина все още не са (например на балкона или перваза на прозореца).
- Зелени банани достигнат зрялост по-бързо, ако те са поставени ябълки, домати, киви, кайсия, круша и узрял банан.
- Оптималните опаковане - хартиени торби. Полиетиленът, непроницаем за въздух и влага Запазваща, плодовете могат да бъдат повредени.
За истински "банан гурме" продават специални щандове за банани - благодарение на тях, че плодът не мачкам и продължава да съществува дори по-добре.
Съхранение във фризера
зрели банани могат да се съхраняват само във фризера. Направи го за пример, за да ги добавите в десерт или коктейл.
За да направите това:
- Обелете плодовете от кората;
- Ако искате да - отрязани части или каша;
- Поръсете с лимонов сок, за да не потъмнее и губят естетичен външен вид;
- Поставете пластмасов контейнер или опаковка постави във фризера.
Като банани от фризера, те трябва да бъдат незабавно консумира и, разбира се, не за повторно замразяване.
Поддържане нарязани плодове
Ако вече сте нарязани един банан, но не се използва, не бързайте да изхвърляте. Така той остава чист по-дълго и не е затъмнена, можете да поръсите с лимонов сок. Въпреки това, ефектът е още дълго време няма да бъде спасен - филийки е най-добре да се яде възможно най-скоро.
Свързани статии