И двете от тези методи, ние напишете максимално подробно и да даде важен съвет за предварителна подготовка на изходен материал за замразяване. Също така е полезно да се знае как да замрази копър за зимата.
Замразете рязане киселец в пакети
Тази опция е идеална за използване с замразени варени супа като зелени, трябва да бъде хубаво да се намали, но благодарение на бързо замразени киселец не са имали време да губи своята вкус, така че супата, за да получите свеж и ароматен.
• пликове за хранителни продукти - наличие на достатъчно количество;
• (само листа) киселец пресни.
Процесът на получаване и замразяване:
За да започнете е да сортирате избрани зелените, в идеалния случай трябва да се вземат само един млад киселец, тъй като тя е по-ароматно и нежен, такъв продукт е съставен от по-полезни качества, така че ще бъде един и същ вкусните след замразяване. Трябва да премахнете всички развалени и повредени листа, също трябва да се откаже от замръзване вече отпуснати листа и останалата киселец поставят в леген с вода, така че зелените са добре изплакнати с мръсотия и пясък, без да губи своята криза.
Добре измити листа се измести върху хавлиена кърпа, а след това даде киселец изсъхне малко, ако листата са мокри, те не могат да се замразява добре и равномерно във фризера. Замразете киселец у дома започва с рязане на зеленчуци произволни парчета, най-добре похарчени за рязане на ленти, най-добрият нарязани тънки, така че зелените бързо се замразява.
Важно е да се помни, че рязането в този случай ще играе важна роля, когато киселец замразени домакиня ще добавите към ястието, тя ще се стопи и красива рязане ще изглеждате добре.
След като рязане е пълна, можете да вземете най-вече изготвени пакети от полиетилен, те са поставени достатъчно плътно киселец, дори и по-добро използване на този процес, специални пакети за замразени продукти, те имат по-удобна закопчалка. От пакета и изпразнен и поставен киселец, за да започне хладилна камера, където зелените леко охладен в продължение на тридесет минути, непосредствено след зимата оксалова заготовки се изпращат на фризера за съхранение до пролетта.
Frost зелен киселец под формата на кубчета
Не са много домакини знаят как да се замразява на подсъдимата скамейка за зимата под формата на кубове, но в действителност нищо сложно в този процес не само трябва да се подготвят съставките правилно. Трябва да се отбележи, че замразяването на цените по този начин, ще не само удобен, док, но също така и комбинация от различни видове билки, Оказва се, чудесно допълнение към супата. Можете да поставите зелен куб, не само в супата или супа, но също така да се добави по време на подготовката за втория ястия или яхнии, се оказва много вкусно.
Така че, за да започнете е да започне подготовка зеленината, това киселец сортират и се изплаква с чиста студена вода няколко пъти, тя ще ви помогне да скърцането на листата и се уверете, киселец сочни. киселец стебла се изваждат и непосредствено след това изсушени листа и се поставят в смесител чаша с инструмент киселец пюре на. От сто грама пюре се прибавя и петдесет мл чиста вода, след което сместа се разпространява във форми за замразяване лед и веднага изпраща на фризера. След като кубчетата замръзват, тяхната промяна в найлоново фолио или пакет, като например замразени домашно кубчета киселец съхраняват цяла зима.
Процесът на замразяване киселец към зимно часово време
Има и друг прост метод киселец прибирането на реколтата през зимата, а през тази рецепта, ще опише възможно най-подробно какви билки за замразяване е най-добре да се избере и как да се подготвят киселец. Вече споменахме, че е най-добре да се вземат, за да се замразява, а млад и свеж киселец, той не е бил жесток и има мек кисел вкус, освен това, Зелена запазва много повече витамини. Ако собственикът трябва да придобие билки на пазара, то ще трябва да започнем да замрази възможно най-бързо, още по-добре вземете пресни зелени листа от градината си.
Преди замразяване трябва да мине през киселец, че листата могат да развалят или гниене, че е необходимо да се отървете от тях, за да не се развали на замразяването като цяло и вкуса на храната, към която се прибавя киселец. А възможно допълнително да се започне процес на замразяване, предварително се подготвят кухненски кърпи, голяма купа, няколко греди прясно киселец, както и гевгир, вода, и нож за рязане на борда, хранителни контейнери или пакети. ще бъдат необходими Всички тези елементи, за да се подготви правилно зелени листа, че е много важно да се наблюдава целия процес на събиране на продукта и неговото последващо замразяване.
Процесът на получаване и замразяване:
Много домакини пишат - "сладоледи или замразява билки за зимата, но вкусът на киселец се променя", а това се случва доста често точно поради причината, че в процеса на подготовка и изберете зеленото се обърка. Да започнем с това зеленина всички подредени да премахнете бавни и сковани листа, трябва да се даде на младите листа на зелено. След това, киселец на листата се промива няколко пъти със студена вода, топла вода за промиване на зелено не е подходящ, тъй като тя ще листа по-малко хрупкава. Всеки лист се полага отделно върху кърпата и като такъв напусне листата, за да изсъхне напълно.
Преди замразяване ще бъде много по-лесно да се кълчи зелени листа, а след това да ги прилага по време на подготовката на супа или основно ястие. Сега киселец изместен в торби или контейнери, които са били подготвени предварително, по такъв док изпрати зимата във фризера а. От замразени по този метод, киселец може да готви абсолютно всякакви ястия, не можете да намали зеленчуци, киселец, но след това се рушат и губят формата си, когато нарязани, поради тази причина, в блюдото зелените няма да изглежда привлекателна.
Ако камерата хладилник с малък размер, най-добре е да се запази киселец, не са в контейнери и в пакети, като всеки пакет от необходимостта да е изкарал въздуха, така че значително ще спести място в камерата. Често след измръзване зелен променя цвета си, киселец не става толкова светло, но не се притеснявайте, вкусът му не страда. Дръжте замразяване във фризера може да бъде най-малко шест месеца, така че цялото семейство може да се насладите на ястия си с прясно киселец до края на зимата.
Свързани статии