Нова година, както и на Стария Нова година повечето от нас свързват с мандарини, подаръци, богато трапеза и, разбира се, на коледната елха. Към таблицата в тортата Нова Година във формата на коледно дърво - това, което би могло да бъде по-подходящ? Това конфекция и се насладете на деца и възрастни, е целесъобразно да се вгледате в празничната трапеза и да се подчертае тържественост на момента.
съставки
Тестото за тази торта ще използва най-често въз основа на масло, няма необичайни съставки в състава на рецептата няма. По този начин, "рибена кост" тестото за утайката съдържа следните компоненти:
- 200грама опаковка от меко масло, маргарин или масло;
- Две кокоши яйца;
- 100 грама захар;
- три и половина чаши брашно;
- 1 супена лъжица оцет;
- 1 чаена лъжичка сода за хляб.
Ние трябва да използва кондензирано мляко, така наречения твърд карамел като лепене на тегло за теста. В допълнение, можете да вземете на суровия кондензирано мляко, която се готви сам. Ако искате пищен торти, можете да направите пълна крем на базата на масло и кондензирано мляко и добавете към нейната структура малко сметана или заквасена сметана. Като украса за нашата торта "рибена кост" Ние ще използваме тези продукти според рецептата:
- колоритен поръсване на захар, която се използва за украса на козунаци (той ще симулира дърво играчки);
- завършени декорации въз основа на мастика под формата на пеперуди, цветя и сърца.
Крем торта ще направи едно от брега на суров сгъстено мляко и 300 грама масло преди омекотена.
Торта за Нова година ще имаме достатъчно висока, това ще имитира формата на реални коледни елхи, така че тестото, за да бъде достатъчно плътен, така че е добре да се запази формата и да не се огънат под собствената си тежест, и сметана.
Етап чрез осъществяване на етап готвене
Торта "рибена кост" ще бъде изготвен в строго съответствие рецепта и да започне традицията с месене и печене торти:
- Разбийте яйцата в купа и ги смесете с венче в продължение на 5 минути, така че те да станат единни, въздух и пластмаса.
- Сега, към сместа постепенно влиза частта на предписанието захар. Направи го оптимално на етапи, като се разбърква енергично всяка нова партида от захар.
- Разтопете маслото се охлажда до стайна температура. Внимателно се излива в масло до яйчената смес, разбъркайте добре. Вместо това, маслото е разрешено да използва сладкарски мазнини или сметана маргарин, ако ги използвате, изберете качество, без примеси на растителни мазнини.
- Сега трябва сода за погасяването на оцет. За тази част от сода рецепта се изсипва в голяма лъжица, налейте оцет отгоре, разбъркайте внимателно, докато пенлива вид. Всичко това маса се изсипва в смес на яйце и се разбърква бъркалката. Вместо сода, можете да използвате тест бакпулвера и содата за погасяването на оцет, не само може, но лимоновия сок.
- Пресейте брашното в голяма купа, тя ще даде възможност да го насити с кислород и отстраняване на частици и други замърсявания. Постепенно влиза брашното в сместа. Замесете тесто трябва да бъде предаден в края на краищата трябва да има достатъчно здраво, смели, пластмаса. Консистенцията на масата е много подобен на масленки тесто.
- Извадете тестото в хладилника, след като сме го поставете в горната част на филма храна. В студа, тестото трябва да прекарват най-малко 30 минути.
- Сега трябва да се справят с тестото, както го правите обикновено за настърган пай. Добре охладено гъста туфа тестото трябва да бъде разделена на по-малки части, той минава през месомелачка, сложи дълго камшичета равномерно върху намазана тава за печене и pritrushenny брашно. Дръжте тестото да се тънък слой, в противен случай това е лошо propechetsya.
- Загрейте фурната до 200 градуса, поставете тестото се пече хартия за печене за 15-20 минути, докато повърхността на камшичета появява златна коричка.
- След propechetsya на тестото и priostynet, трябва да се прекъсне ръце в доста голям трохи.
- В получава средината изложи буркан варен карамел, разбъркайте добре ръцете на твърд карамел присъедини към субстрата. Направете го лесно, защото двете смеси доста гъста и добри транспортни връзки.
- от тази пластична маса Сега трябва да се образуват коледна елха. Това се прави най-лесно с помощта на еднократна торба сладкиши от полиетилен. Здраво пълнежът пакетни трохи, добре Punch ръцете си от всички страни, така че тестото е взел конична форма. Поставете коледната елха на табелката и да го съхранявате в хладилника за 3-4 часа, за да се налива. Само когато в основата на тортата да се желаната форма и няма да се разпадне, и това ще бъде възможно, за да украсят според рецептата.
За украса имаме нужда от масло крем с кондензирано мляко, но не е нормално, и светло зелено. За да се направи такъв крем според рецептата:
- Добър победи омекотена масло, предварително нарязани парчета, докато стане почти бели и ефирни.
- Добавете към това масло неварени кондензирано мляко на тънка струйка, като същевременно продължава да размахване миксер с възможно най-високата скорост. Този крем вече е възможно да се украсяват торта, но напълно да пресъздадете рецептата, ще трябва да го рисувам зелено, както и красотата истинска гора.
- За боядисване, използвайте хранителен оцветител гел я, изсипете в готовия крем с тежък бой с камшик миксер една капка, докато цветът на масите не ви устройва напълно.
- Готов трансфер крем на сладкарски чанта, тъкани Wrap от основата и се поставя в хладилник в продължение на 1 час.
След това, можете да започнете украсили нашата торта, ние не използваме днес за тази мастика, ние ограничаваме оцветено масло сметана. Процесът е както следва:
- Подгответе торба сладкиши с дюза "звезда" от среден размер. Прехвърлете внимателно цялата част на зелен крем.
- Сега покриване на крем хоризонталните линии около нашето конус на тесто, което прави малко пресоване и рязане на разстояние рязкото им движение, за да получите имитация на игли.
- Cover, така че цялата повърхност на нашата торта.
- Когато целият коледната елха ще бъде украсена със зелен крем, трябва внимателно да го поръсете с цветни бонбонени ръси база захар, симулиращи елхи.
Друг вариант дизайн
Както можете да видите, дори и без мастика сметаната може бързо и лесно да украсяват торта в съответствие с празника. Тази торта може да се приготви в Стария Нова година, а директно към навечерието на Нова година, в допълнение, той ще украсяват всички детски парти, тъй като децата обичат Коледа атмосфера през всеки сезон.
Свързани статии