Всеки иска да яде, дори и през зимата зеленчуци и плодове. Те са, разбира се, могат да бъдат замразени, но по-голямата част от домакини все още предпочитат да ги запазят. защото толкова свикнали, и кисели краставички е много по-вкусни, размразени и повече газове. Въпреки това, понякога банки с кисели краставички експлодират, така че зимата не отива, без да ги е необходимо да знаете как правилно да се стерилизира бурканите. особено след като това може да стане по няколко начина, който е точно за вас, може да се определи само емпирично.
Как да се стерилизира буркани?
Извърши одит на контейнера
Преди стерилизация е необходимо да се направи одит на контейнера. Всички банки, които възнамерявате да използвате не само трябва да бъдат основно почистени, но също така проверени за дефекти като пукнатини и чипове. Освен това, е необходимо да извърши одит и капаци, които трябва да бъде чиста, гладка и затворете плътно буркана. Ако това метални капачки, те трябва да бъдат свободни от ръжда.
Стерилизация двойка
Най-общо и най-стария метод кутии стерилизация е стерилизация с помощта на чифт тенджерата или каната. Вие ще трябва голяма тенджера или кана за буркани и капачки за малко. Те трябва да се излива чиста вода, а след това постави на една чиния. В горната част на съда, за да се постави метална сито или скара от фурната, или всяка друга спирка за банките, най-важното, че тя падна в тенджерата. След това трябва да се сложи край на буркана с главата надолу. Вода циреи, пара обгръща контейнера. Много чудно, както и да се стерилизира бурканите? Обикновено, парата е убил всички микроби, от които се нуждаете за около 15 минути. След това банките трябва да се определят, без да включвате чиста кърпа, която първо трябва да се гладят и от двете страни. Магазин стерилизирани буркани така че можете да 2 дни. Само да не ги приведе в бактерии, не е възможно да се обърнат и да докосне гърлото на буркана. Що се отнася до капаците, те трябва да се вари във вода, непосредствено преди да навива за около 15 минути.
Предимствата на този метод са като 100% за осигуряване на качеството на стерилизация, и без допълнителни разходи. Сред недостатъците могат да бъдат забелязани достатъчно голям Жаро - и вода, даващо на този процес консумира много време.
Стерилизация във вода
Някои успешно стерилизирана опаковка във вода. За тази цел, тя се нуждае от голяма тенджера, на дъното на която се определят дървена решетка или плака, поставена на върха на банките и пълни с вода, така че тя напълно ги покри. Банките се препоръчва да се инсталира, така че те не се чукам помежду си чрез варене. За тази цел, да между гладка кърпа или покритие найлон. Капаците могат да бъдат сварени заедно с контейнера или поотделно. Оставя се да ври още 15 минути. Банките трябва да бъдат отстранени незабавно, без да се чака, докато водата се охлади. Тази опция е добра, защото тя не изисква специално оборудване, с изключение на един много голям пот. Въпреки това, има своите недостатъци, като голяма топлина и вода при което се получават, както и неудобството на отстраняване на контейнера.
Стерилизация на контейнери в микровълновата
Повечето домакини не знаят как да се стерилизира бурканите в микровълновата, защото не е чувал за такъв метод. И това е съвсем проста, че е необходимо да се излива буркана около 1 см вода и се облича с 3 минути в микровълновата мощност 700-800 вата. Вода възпаление, и контейнери са стерилизирани с пара. Ако се стерилизира няколко кутии, а необходимостта да се увеличи. Но капака е по-добре да се стерилизира вода на печката.
Предимствата на този метод има следните:
- стерилизационен процес протича много бързо;
- може да се стерилизира в същото време няколко кутии;
- Изменението на климата в малка стая.
Сред недостатъците може да се нарече, е, че големите банки на този метод за стерилизиране, не винаги е възможно, поради големината на микровълнова печка.
Стерилизиране буркани във фурната
Преди стерилизация буркани във фурната, те трябва да бъдат измити, а след това поставете във фурната и да го превърне в режим на 160 °. Контейнерите трябва да бъдат нагрети до спад не е напълно суха. Предимството на този метод е, че тя е бърза и не отнема много време процес, и е достъпна за всеки. Но от недостатъците, трябва да следим, че опаковките не е твърде горещо, а не да се пръсне.
Стерилизиране буркани в съдомиялна машина
С пристигането в нашите домашни миялни машини, някои домакини дори да ги управляват стерилизирани буркани. И методът е съвсем проста, просто трябва да се постави в чист съд в съдомиялна машина и да го постави на режима с най-високата температура, без да има такива - или добавки. Капаците са сварени отделно във водата и на табелката. Предимствата на този метод е, че докато контейнерът може да се почиства, за да се подготвят за тези кутии съдържание, методът не изисква внимание и наблюдение, може да се стерилизира в същото време до 15 кутии. Спадове в този метод, също е на първо място, не всеки има миялна машина, и второ, има риск от нелоялна стерилизация, защото температурата там е по-ниска, отколкото в предишните версии.
Стерилизация в двойно дъно
Някои домакини предпочитат да се стерилизира на контейнерите в двойно дъно. За тази цел, промива се зареждат в кутии парахода и включване на готвене за 15 минути, за същото може да се сгъне и капаци. Това е удобен и бърз начин, но не за всички модели може да се използва за готвене на пара. Е, сега знаете как да се стерилизира бурканите, и да изберете най-подходящия начин.
Свързани статии