Както знаете, най-добрият чай е не само най-добрите два листа, но и нежни ръце на чай девственици. неуморно събира младите листа и пъпки, с нежност присъдата всички лечебни мантри преди всяко срязване ароматно зеленина.
Нека погледнем на работата на един от чаени плантации високопланински в Индия, в Керала.
Височината на растението - около 1800 метра над морското равнище.
Момичета ходят на работа рано сутрин, веднага след като зората, - казва ezheg.
Те са разделени по равно върху храст чай, така че да не си пречат взаимно,
След това започва дълго, методичен ръчна работа.
Забележително е, че всичко е направено на ръка, без каквато и механизация, както и по всички правила - да се съберат най-добрите двама млади листа и пъпки. Не да се съсредоточи върху ефективността на този метод, и общо експлоатация на млади женски организми, не можем да приемем факта, че най-добрият чай се събира само ръчно. При сглобяването на чай машина ще бъде по-ниско качество.
На първо място, машината последователно ще улови фини клони, които не са необходими на крайния продукт. На второ място, машината не може да се гарантира целостта на чаените листа, а оттам и гарантиране на качеството на целия процес. Ето защо кълновете събира машина са само евтини чайове.
Работа с момичета незавидно и, меко казано, трудно, дори и сложно. И ако наистина се говори откровено, че е трудно и изтощително работа под жаркото индийски слънцето, което изисква, обаче, фина обработка на деликатни листа чай, какво лошо флакона мъжки пръсти, заради това, което берачи на чай - това е почти винаги само жени , Въпреки че изглежда, че има и друга причина - мъжете в Индия е доста мързеливи.
И наистина, както се вижда от една и съща съветската практика на комплекс за производство, мъжете, в по-голямата си част, просто не могат да изпълняват по цял ден скучно монотонна работа. По един или друг начин, но момичетата берачи не губят духа си и по време успяват да се шегуват и се смеят.
Реколтирани издънки берачи са поставени в специална чанта, която те придават на главата.
Чай храсти са разположени в планински район, и следователно, в процеса на берачи трябва постоянно да се движат нагоре и надолу, стръмни склонове.
Всички движения и работата като цяло, остро гледат лидер на местния отбор корем надзирател мениджър. По време на чая директно към работата му монтаж е да се гарантира, че внимателно и стриктно спазва завладяващ процеса на събиране на реколтата.
Това момиче е много объркана и го помолил да не я застреля, на което аз казах "ОК", но все още не може да устои да се направи една рамка.
В действителност, с изключение на слънцето и инвалидизиращи повтарящи се действия в берачи на чай има друг проблем. Пиявици. Има много от тях през лятото и пролетта, така че трябва да стои само за няколко секунди върху мокър път, или по-лошо, да влязат в някакви храсти и няколко pristavuchih създания пълзяха по маратонки, чорапи и се опитва да хапе нещо, което може да хапе.
Въпреки това, хората са свикнали да много и когато белият човек с ужас и yelps скачане на място, опитвайки се да се откъсне пълзи влечуги, индуси мързеливи пиявици се облекчат без да се показва лош нрав.
По същия начин, берачи на чай, някои от които, обаче, носят със себе си някои от Trostin които по-лесно да се откачи от пълзи издънка.
След като попълните всички импровизирани торбички чай берачи се спускат по пътеките, водещи до складовете и сградите на фабриката. Теглото на всяка такава чанта може да достигне до 20-23 кг.
По-късно, една жена търпеливо чака своя треньор.
И накрая, има той. За него веднага се редят на опашки берачи събират с чай.
Тук диспечера на задачите - да прецени внимателно всяка чанта, а по-скоро да се проследи броят на скала (процес с тегло себе си носи асистент)
от време на време мърмореше нещо под носа си
и накрая, за да запише данните в специална брошура - но кой днес се оказа.
Доход на всяка жена зависи от това колко чай тя ще бъде в състояние да събере за смяната му. По време на дневната смяна се отличили може да събира най-много 40 килограма чай, които веднага след придобиването ще бъдат изпратени до магазина до дехидратация, ферментация, и други интересни процеси. Максималната заплата е най-дееспособно може да достигне 100-120 долара на месец.
Ето защо, всеки път, наслаждавайки се на чаша отлично, или общо казано, най-висок клас чай, а след това не забравяйте колко трудно се е добивало!
Свързани статии