Въвеждането на чужди гени в храната започва по време на откриването на ДНК през 1944. Въпреки това, производството на мащаба на това явление е достигнало само на кръстовището на XX и XXI век, като в същото време, за да получите поддръжници и опоненти.
Ролята на генетично модифицирани храни в съвременното общество е страхотно, много специално място, което заемат в агро-индустрия. Така наречените трансгенни растения частично решен проблемът с които човечеството е изправен в 70: замърсяването на почвата с пестициди и химикали на огромни размери.
Някои трансгенни растения съдържат гени, които ги предпазват от заболявания или вредители, които спестява земята. В същото време тя е надявал, че увеличаването на добива се дължи на специални гени помогне за преодоляване на глада в света, но за съжаление, очакванията не са изпълнени.
Ние не отговори на очакванията, и за успеха на това изобретение, учените все още се борят с въпроса колко полезни и вредни за неговото използване. Какво е ГМО и как да се разграничи от сайта натурален продукт, ще ви кажа "Супер началник".
ГМО
Non-GMO - е избран Австрия, Гърция, Полша, Швейцария и Япония мотото, заявявайки, сам на генетично модифицирани храни. Голям брой страни освободи от тях частично - региони, много просто идват на това.
Така че, никой в света не се окаже пряка вреда на трансгенни растения за човешкото тяло. Въпреки това, безусловна безвредност не е била потвърдена. Известен две очевидна липса ГМО. Не, това не е рак, много по-малък риск от мутации.
Трансгенните организми са силно непредсказуеми. Най-простият пример: покълнат бързо и при всякакви условия. Вие просто си купих един домат, и те вече са с кълнове, и това не е, че те се преекспонира.
Предизвиква алергии. Да речем, че сте закупили зеленчук с фъстъци гени, към които сте алергични. Научете повече за него само чрез маркиране, но какво ще стане ако производителят има един безскрупулен?
Ако са привлечени само естествена храна, има няколко начина да го отличават от трансгенна.
Както казахме, маркировка. Обикновено, производителите, които произвеждат естествени продукти, те означават с надпис "100% натурални" или "ГМО". Ако те се съдържат и всички модификации те съставляват не повече от един процент.
Красива, гладка, лъскава, "идеална" форма и цвят зеленчуци трябва да ви накарат да се подозрително, и ако всички те са със същия размер, не е имало без намесата. Внимавайте за признаци на бъгове, червеи. Като правило, следи от насекоми приказки за натурални продукти.
Без семки. Трудно е да си представим, че природата е измислил нещо толкова безполезни по отношение на производителността. Безсеменни дини - ярък пример. Там са и най-безобидни характеристики. Например, ябълки не са потъмняват.
Кодът има какво да се каже за продукта. Например, банани с код 4011 или 94011, отгледани по естествен начин. В същото време, продуктите на САЩ с пет-цифрен код, който започва на 8, е трансгенна.
Това ще бъде полезно да се знае, че три четвърти от соята в света - ГМО, както и една трета от житото и една пета от изнасилването. Между другото, в фъстъци въведена петуния ген. Моля, имайте предвид, че тези насекоми заобикалят ядки страна.
Също така е необходимо да се направи разграничение селекция от генното инженерство: диня, патладжан, банани, моркови, праскови във формата, в която ние ги знаем, са били отглеждани по изкуствен път, но не носят никакви дори илюзорно заплаха.
Свързани статии