Необходими продукти за готвене на сьомга в марината
Сьомга - риба 1 (един паунд)
Лимон - 1 брой
Чесън - два зъба
Сол - 1 чаена лъжичка
Смлян черен пипер - щипка
Розмарин - 2 стръка
Зехтин - 3 супени лъжици
Как да се изпържи сьомга в тигана
Премахване на кости от сьомга кожи могат да бъдат отстранени, но можете да оставите (на вкус). Сьомга пържоли режа дебелина 2-2,5 см, всеки стек изплакване и мокра кърпа хартия. Мариноваме за един час в смес от такава сол, лимон, нарязан чесън, черен пипер, розмарин нарязани листа, зехтин. Загрейте тиган, сложете го на сьомга с марината. Като цяло огън без капак парчета сьомга се запържва за 5 минути от всяка страна на умерен огън. След това покрийте тигана и запържете капака на гр сьомга в продължение на 5 минути на среден огън.
Как да се пържат пържолите
Съставки за печено сьомга
пържоли риба сьомга - 4 броя 2-3 см в ширина
Лимон - 1 брой
Провансалски билки - половин чаена лъжичка
Сметана - 2 супени лъжици
Соев сос - 1 супена лъжица
Къри - половин чаена лъжичка
Зехтин - 3 супени лъжици
Сол - TSP
Как да се пържат пържоли сьомга на тиган
1. Сьомга пържоли за пране и химическо.
2. Пригответе маринатата: лимонов сок 1 лимон, половин чаена лъжичка зехтин или италиански билки, 3 супени лъжици зехтин и сол.
3. Всяка пържола сьомга да грес маринатата, поставете в купа и се поставя в хладилник за 1 час, след което включете пържолите и се маринова в продължение на 1 час повече.
4. Steaks Скара в тиган: нагряване на съда, се налива зехтина и топлина.
5. Сподели пържоли и се запържва на среден огън за 5 минути от всяка страна. Намалете огъня и запържете пържолите за още 5 минути.
6. Сложете пържен стек от сьомга върху листа от маруля.
7. Сос за пържоли сьомга от: смесете 2 супени лъжици сметана, соев сос и половин чаена лъжичка лъжица къри.
Fkusnofakty на скара сьомга
Желание пържени сьомга
Горният и страничните ръбове на парче печена сьомга трябва да са розови.
Срокът на годност на пържена сьомга
Скара сьомга се съхранява в хладилник до три дни.
Calorie пържени сьомга
197,1 ккал / 100 гр.
ползите от сьомга
Мастни киселини "омега-3", съдържащ се в сьомга, подмладяване на организма, понижава нивата на холестерола, поддържа метаболизъм и регулиране на теглото. Яденето сьомга подобрява сърце, почиства кръвоносните съдове и помага за борбата на организма с атеросклероза.
Витамини А, В, D, РР, С, Е, съдържаща се в сьомга, поддържане на необходимия баланс на витамини в организма и допринася за дълголетие.
Микроелементи: желязо, калий, флуор, йод, калций, магнезий и други подмладяване и защитават клетките от стареене.
Сметанов сос с пържени somge
Съставки 700 гр
Крем - 400 мл (20% мазнини)
Брашно - 3 супени лъжици. лъжици
Масло 10 г
Зелените (магданоз, копър или магданоз)
Сол и черен пипер - на вкус
рецепта за
Разтопете в тиган маслото, добавете брашното, то се смила в масло, докато сантиментален състояние. Бавно се излива сметаната, като се разбърква непрекъснато, докато последователността на заквасена сметана или сметана. Добавете нарязания на ситно билки, сол и черен пипер.
Преди да сервирате, изсипете соса риба на върха или да го изпратите отделно в сос лодка в гореща форма.
Един бърз марината за сьомга
Съставки 400 грама
Зехтин - 5 супени лъжици
Сол и захар - половин чаена лъжичка
Риган - половин чаена лъжичка
Лимон - половин чаена лъжичка
рецепта за
В зехтин, добавете сока на половин лимон, половин чаена лъжичка риган, сол и захар. Всичко се разбърква и се добавя към купа с рибата. Внимателно разпределете маринатата, леко го втрийте в рибата. Корица сьомга, сложи в хладилника за 30 минути.
Как да се изпържи сьомга на тиган Фото
Като всички необходими съставки и използването на нашите съвети от тази статия, можете лесно и (надежда), ще има удоволствието да се подготви този прекрасен ястие.
Вижте други рецепти:
Етикети на това ястие ::
Как да се пържат в тиган сьомга
Подобно на рецептата? Споделете го с всички! Още 127 души са споделили!
Свързани статии