но ако не друго, че тортата запечени с кашкавал вчера съветваме - подготовка проста и сравнително бързо. Традиционен Паско 16 старт, нощта завърши 1-40. А извара започва в 18-20 и 22-30 е останало почти нищо от нея, но аз го направих, не в кутии и в тигана, мисля, че никога не се знае какво ще се случи, нова рецепта в края на краищата, ще разпределя класическа и се опитайте това.
Аз извара много, но тя никога не се е опитал да го направи изварата. Веднъж се опитах за дълго време, аз се обработва. като vkusnoty е без мая!
Стъпка 1. Opara
1/4 чаша мляко (леко топла)
1 супена лъжица препълнена брашно
1 ч.л. захар,
20-25g на прясна мая (може да бъде 8 грама сух)
Смесете всичко, поставете на топло място, докато тестото не се повишава до 3-4
пъти. Opara се разраства бързо, го гледате! Аз съм готов за 15 минути в жегата.
Стъпка 2. тесто
250гр извара
50 грама масло
2/3 чаша захар
2/3 ч.л. сол
2 яйца
1 жълтък
2 чаши брашно
2/3 чаша стафиди (добавя сушени кайсии)
ванилин
Opara
2 Смесете яйчен жълтък и захар (за отстраняване на останалите протеин в хладилника за глазура) - бяла, в продължение на 3-4 минути при висока скорост на миксера.
Изварата се смила, изсипете разтопеното масло и разбитите яйца, добавете сол и ванилин, разбъркайте добре.
Добави отвара.
Брашното се пресява, добавя към получената маса и разбъркайте добре.
След това се добавят предварително измити и obsushenny стафиди (сушени кайсии), е по-добре по-малко преобръщане в брашно (може да бъде предварително накисване). Разбъркайте.
Трябва да получите лепкава тесто, което може да се намесва с лъжица.
Забележка. Spoon тесто се смесва с трудност! В този случай, когато Събуди се под формата на тестове запазва капачка, можете да се отлее във формата на мокри ръце. Ако тестото се смесва лесно - това му съдържание на влага не ще се формира върху капачката и неподатливостта ще norovit бягство - печене съвет е плоска. Затова, помислете за консистенцията на тестото.
Пригответе тавичка. Имам тефлон - само смазочното масло. За други форми може да бъде допълнително vystelit дъното кръг на пергамент.
Сложете тестото до 1/2 височина и поставете на топло място, покрита с филм - до възхода 2 пъти. Това може да отнеме до два часа. Имам 1.5 часа при 30 градуса. Можете да оформите тестото сложи в микровълновата следващия - на чаша вряща вода. Затвори вратата, не се включват. (Попитайте за тези, които не знаят).
В моите форми извън 2 торта, размерът на 12.5 cm диаметър, 10.5 см височина.
глазура
Направих глазура рецепта Annushka.
1 протеин
120 грама пудра захар
1 супена лъжица лимонов сок
Beat протеина, след това се добавя на праха, отведе до бели около 2 минути, след това се изсипва сок - продължи да отведе докато сместа стане бял и лъскава.
Смазва топъл хляб и украсете по ваш вкус.
sey7 взети от сайта, рецепта публикувано от Катрин
Свързани статии